其实大家对于肉桂粉并不陌生，它常常被用来做咖啡、蛋糕，我们常喝的卡布奇诺里面就有大量的肉桂粉，而香草蛋糕中也常常含有肉桂粉。肉桂粉作为一种香料在我们的生活中发挥着很大的作用，但令人好奇的是，肉桂粉什么味道呢，相信大家都没有单独的去尝过，那么今天就由九州醉餐饮网的小编为大家讲述一下吧。
一、肉桂粉什么味道
肉桂粉的味道就是一般香料的味道，十分香，但是口感不太好。
二、肉桂粉的味道
1、肉桂粉就是因为有较强的挥发性，才会有香味。肉桂粉的味道闻起来怪怪的，不是纯粹的香，不是纯粹的甜，更不是纯粹的苦，语言形容不出，要吃了才能明白，而且很容易让人记住这种味道。就是因为有这样的味道，很多人喜欢上了肉桂粉，
2、肉桂粉会使咖啡口感更香甜醇厚，是常出现咖啡的一种食材，而且肉桂粉还可以装饰以及快速分解糖分，比如在卡布奇诺中特别常见。
三、肉桂粉的作用
1、一般我们做菜的时候，可以适量放一些肉桂粉，以便改善菜肴的味道，但是这样做的人不多，人们宁愿直接在菜肴里放肉桂皮;更常见的，是将肉桂粉用在制作蛋糕，或者用在制作面包这类食物的时候。
2、肉桂粉可以直接用开水泡着喝。在泡肉桂粉的时候，你也可以根据自己的口味，适当放一些糖或者蜂蜜。因为肉桂是大热的食材，冬天的时候要是觉得身体冷，比如感到手脚发冷，就可以用以上的方法泡一些肉桂粉吃一下，可以驱寒散寒，保暖身体。
3、肉桂粉是肉桂里面最纯正的一种粉末状，是常见制作面包等食物的香料，可以增强细胞对胰岛素的反应，因此非常适宜糖尿病人群吃，而且因为肉桂里面含有的成分可以快速将糖分分解
4、另外，肉桂粉可以和蜂蜜一起泡着喝，这种喝法很有营养，且可以治疗多种疾病。比如说，有轻度关节炎的中老年人，适当喝一些蜂蜜肉桂粉泡水，可以改善关节炎病情;人上了年纪，或者因为生活和工作负担重的原因，导致脱发严重的，也可以通过喝一些蜂蜜肉桂粉泡水，来减少脱发;最后，蜂蜜肉桂粉泡水，还有提高人体抵抗力，促进身体内分泌，减少青春痘，减缓衰老等多种功效。
肉桂粉什么味道想必大家已经了解，但其实不管肉桂粉是什么味道，它的作用是为了更加凸显和衬托其他食品的味道，为大家带来更加美好的味觉体验。肉桂粉在我们生活中发挥的作用简直不容小觑啊。将肉桂粉充分融入其它产品中，能够发挥出整个食物的完美味道。
