竹笋

竹笋

竹笋类别:蔬菜竹笋别名:笋、毛笋、竹芽、竹萌竹笋用量:每餐100~250克竹笋的做法:酒酿清蒸鸭,锅烧豆腐,荠菜炒鸡丁,豆腐鲫鱼,炸熘肉卷,竹笋烧牛腩,炒蛎黄,豆瓣烧茄子,干煎黄鱼,莴苣竹笋,红烧塘鲤鱼,四喜烤麸,什锦茄丁,炒鲜奶,三丝黄鱼卷,草菇炖豆腐竹笋原料介绍:Bamboo...

玉兰片

玉兰片

玉兰片类别:蔬菜玉兰片别名:南参玉兰片用量:每餐60克玉兰片的做法:虾子炒芹菜,砂锅炖吊子,煎雏肉,肚丝酸辣汤,酸辣肚丝汤,尖椒肉丝,烧火腿豆腐,酿荷包鲫鱼,炒鳝丝,红烧鳝鱼,八宝鸡,红烧田鸡,爆炒鸡胗肝,爆炒羊肝,肉片烧茄子,红烧丸子玉兰片原料介绍:玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加...

油菜心

油菜心

油菜心类别:蔬菜油菜心用量:每餐150克油菜心的做法:香菇菜心,草菇炒油菜,金针菇炒菜心,豆腐鲫鱼,豆腐炖大肠,豆瓣肘子,金爪炖银肺,菜心狮子头,奶汤素烩,腐竹烧香菇,草菇炖豆腐,清蒸加吉鱼,薄皮虾饺,冬瓜火腿煲老鸭,软烂牛蹄筋,烧牛蹄筋油菜心原料介绍:油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶...

菠菜

菠菜

菠菜类别:蔬菜菠菜别名:菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜菠菜用量:每餐100~250克菠菜的做法:炒合菜,汆鲅鱼丸子,肉丝拉皮,麻酱拌菠菜,姜汁拌菠菜,拌合菜,拌合菜,千张菠菜,翡翠羹,干酪菠菜,奶汤锅子鱼,上汤菠菜,粉丝菠菜,白肉拉面,菠菜炖猪蹄,菠菜炖豆腐菠菜原料...

豌豆

豌豆

豌豆类别:蔬菜豌豆别名:回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆豌豆用量:每次50克豌豆的做法:咖喱魔芋豌豆,豌豆炒腊肉,海参全家福,滑炒虾球,香菇干贝烩豆腐,罐焖鸡,煎雏肉,罐焖牛肉,烩虾仁,什锦炒饭,青豆炒虾仁,桃花桂鱼,冬菇鸡片,八宝豆腐羹,焦熘肥肠,茭白炒虾仁豌豆原料介绍:豌...

白菜

白菜

白菜类别:蔬菜白菜别名:大白菜白菜用量:每次50~100克,鲜白菜100~500克白菜的做法:锅贴豆腐,麻酱素什锦,水煮辣味肥肠,水煮肉片,炝白菜,酸辣白菜,凉拌酸辣白菜,拌酸辣白菜心,白菜心拌海蜇丝,家庭自制泡菜,甜拌白菜心,油漆白菜,番茄扒白菜,奶汤白菜,蟹黄大白菜,开水白菜[标签:标...

荸荠

荸荠

荸荠类别:蔬菜荸荠别名:马蹄、水栗、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿荸荠用量:每次10个左右荸荠的做法:炸熘肉卷,炒素什锦,蟹镶橙,炒鲜奶,滑溜里脊,草菇饺,紫菜猴头清汤,炒腰花,八宝滋补鸡煲,羊腩煲,蒸糯米肉丸子,荸荠炒冬菇,芝麻鱼排,鸡汁玉翠鱼丸,干贝绣球,红烧狮子头[标签:...

青椒

青椒

青椒类别:蔬菜青椒别名:青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒青椒的做法:乳酪烤鳕鱼,翡翠鸭掌,拌甘蓝丝,青椒墨鱼丝,辣椒醋油饭,咖喱鸡酱,香豉牛肉片,豉椒豆腐,老干妈肥排,罐焖鸡,蒜泥拌凉粉,蒜末拌卷心菜,蒜香鱼片,青红椒肥牛,铁板黑椒牛柳,醋熘土豆丝青椒原料介绍:青椒是辣椒的一种,...

芹菜

芹菜

芹菜类别:蔬菜芹菜别名:旱芹、药芹、香芹、蒲芹芹菜用量:每餐50克芹菜的做法:炒三丁,虾子炒芹菜,海蛎烧豆腐,罐焖鸡,凉拌三色,红油凉粉条,干煸鱿鱼须,半月沉江,罐焖牛肉,炒芹菜,素炒芹菜,香芹牛肉,芹黄牛肉片,鸡丝拌芹菜,芹菜牛肉粥,香干肉丝芹菜芹菜原料介绍:Celery(Ap...

红尖椒

红尖椒

红尖椒类别:蔬菜红尖椒别名:辣椒、番椒、秦椒、海椒、辣茄、Pimento,Sweet pepper红尖椒用量:每次约100克红尖椒的做法:五香西芹,越南生牛肉炒河粉,麻辣蛋羹鱼,豉汁蟠龙鳗,蒜香地瓜叶,金蒜银鱼蒸菜心,蒜泥蒸虾,三杯鸡,红油凉粉条,辣油耳丝,醋椒土豆丝,酸辣白菜,酸辣土豆丝,...

白皮洋葱

白皮洋葱

白皮洋葱类别:蔬菜白皮洋葱别名:洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头白皮洋葱的做法:咖喱魔芋豌豆,咖喱蛋包饭,咖喱鱼丁,咖喱排骨,烧肉粽,辣椒醋油饭,咖喱鸡酱,咖喱香鸡,炖咖喱牛肉,咖喱鸡块,咖喱鸡饭,咖喱牛肉什锦饭,咖喱牛肉蒸饺,咖喱肉片,咖喱牛肉,咖喱煮鸡块白皮洋葱原料介绍:洋葱为百...

黄瓜

黄瓜

黄瓜类别:蔬菜黄瓜别名:胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜黄瓜用量:每天约100~500克黄瓜的做法:啤酒虾,肉丝拉皮,海带拌鸡丝,麻酱素什锦,凉拌鹅掌,拌肘花,姜汁凤爪,黄瓜拌平菇,炝海杂拌儿,清拌黄瓜,拌鱿鱼丝,酸辣豆腐汤,烤鸭酸菜汤,尖椒黄瓜条,酸辣海蜇,拌合菜黄瓜原料介绍:Cucum...

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