竹筒饭，中国菜，滇黔菜
竹筒饭类别：家常菜谱大全
工艺：烤 口味：清香
菜谱类别：滇黔菜，快餐主食，气血双补，营养不良，单身食谱
主料：香米：150克 瘦猪肉：150克
调料：盐：5克
推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐
竹筒饭的做法：
1、先选取猪瘦肉剁成小块，放入调料腌制；
2、放入锅中炒熟取出；
3、猪瘦肉、泰国香米一起拌匀；
4、然后将它们放入事先准备好的竹筒里，同时兑入等量的水，再用布封口；
5、同时竹筒内侧被抹了层熟猪油，这样既不容易粘壁又有一股自然醇香；
6、最后放入烤箱烤熟即可。
竹筒饭制作提示：
竹筒饭的整个制作过程主要是选用上等的泰国香米。
竹筒饭营养成分：
| 能量：733.5千卡 | 蛋白质：49.5克 | 脂肪：10.65克 | 碳水化合物：110.85克 |
| 叶酸：12.15微克 | 膳食纤维：0.9克 | 胆固醇：121.5毫克 | 维生素A：66微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：1.56毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：0微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.27毫克 | 硫胺素：0.81毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：11.85毫克 |
| 钙：22.1毫克 | 磷：442.5毫克 | 钾：531.7毫克 | 钠：2084.05毫克 |
| 碘：2.55微克 | 镁：55.6毫克 | 铁：12.2毫克 | 锌：5.53毫克 |
| 硒：21.2微克 | 铜：0.95毫克 | 锰：2.68毫克 |
