椒麻四季豆

椒麻四季豆,中国菜,湘菜

椒麻四季豆类别:家常菜谱大全

工艺:拌 口味:椒麻

椒麻四季豆

菜谱类别:湘菜,健脾开胃,防癌抗癌,防暑

主料:四季豆:200克

辅料:青尖椒:30克 红尖椒:30克

调料:白皮大蒜:3克 大葱:5克 花椒粉:3克 辣椒油:3克 香油:3克 白砂糖:2克 味精:1克 酱油膏:5克 醋:3克 植物油:20克

推荐指数:7 麻辣指数:6 难易指数:7 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:6 养颜指数:3

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食

椒麻四季豆的做法:

1、大蒜、葱分别洗净均切成末;将锅烧热后转至小火,放入青、红椒干煸至熟透,捞出,切成细末。

2、蒜末、葱末、调味料(花椒粉3克、辣椒油3克、香油3克、白糖2克、味精1克、酱油膏5克、冷开水5克、醋酸3克)及辣椒末搅拌成椒麻酱汁。

3、油锅烧热,放进四季豆过炸一下后捞出,排在盘中,最后,淋上椒麻酱汁即可。

椒麻四季豆制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右。

椒麻四季豆营养成分:
能量:155.67千卡 蛋白质:6.34克 脂肪:7.34克 碳水化合物:21.85克
叶酸:0.63微克 膳食纤维:5.6克 胆固醇:0毫克 维生素A:159.23微克
维生素B6:0.01毫克 维生素B12:0微克 维生素C:74.16毫克 维生素D:0微克
维生素E:7.69毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:954.2微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.19毫克 硫胺素:0.11毫克 生物素:0微克 烟酸:1.44毫克
钙:127.3毫克 磷:169.01毫克 钾:429.65毫克 钠:495.58毫克
碘:0.41微克 镁:76.48毫克 铁:4.59毫克 锌:0.81毫克
硒:2.01微克 铜:0.33毫克 锰:0.72毫克

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top