腐皮黄鱼包

腐皮黄鱼包,中国菜,浙菜

腐皮黄鱼包类别:家常菜谱大全

工艺:包卷炸 口味:咸鲜

腐皮黄鱼包

菜谱类别:浙菜,孕妇,老人,延缓衰老,防癌抗癌,健脾开胃

主料:大黄鱼:800克 油皮:500克

辅料:火腿:40克 小麦面粉:20克 猪板油:50克

调料:植物油:100克 料酒:5克 盐:4克 味精:2克 香油:1克 胡椒粉:1克 大葱:10克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:6 时间指数:7 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食

腐皮黄鱼包的做法:

1、火腿,板油切成碎末;豆腐皮每张切成三角状6小块;面粉加水调成粘稠状。

2、鱼处理干净,去骨取肉,切丝,加火腿、板油及,盐、味精、香油、胡椒粉、葱花,搅匀。

3、将鱼肉分置豆腐皮上包成春卷状,以面粉糊粘住。

4、热锅加油倒入包好的腐皮黄鱼,炸至金黄色,捞起即可。

腐皮黄鱼包制作提示:

1、本品有油炸过程,需备植物油约500克。

2、欲减肥者或糖尿病患者可改用清蒸方式享制。

腐皮黄鱼包营养成分:
能量:3475.11千卡 蛋白质:410克 脂肪:182.26克 碳水化合物:89.24克
叶酸:16.71微克 膳食纤维:41.5克 胆固醇:70.6毫克 维生素A:379.1微克
维生素B6:0.06毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0.3毫克 维生素D:0微克
维生素E:253.66毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:1407微克 泛酸:0毫克
核黄素:1.47毫克 硫胺素:1.47毫克 生物素:0微克 烟酸:22.42毫克
钙:1636.8毫克 磷:4025.1毫克 钾:6592.78毫克 钠:3394.37毫克
碘:27.1微克 镁:1225毫克 铁:65.89毫克 锌:26.37毫克
硒:356.68微克 铜:6.25毫克 锰:14.12毫克

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