青豆虾仁，中国菜，浙菜
青豆虾仁类别：家常菜谱大全
工艺：滑炒 口味：咸鲜
菜谱类别：浙菜，壮腰健肾，补阳，补虚养身，阳痿早泄
主料：河虾：375克
辅料：青豆：75克 鸡蛋清：40克
调料：盐：3克 味精：2克 料酒：2克 植物油：30克 芡粉：5克 香油：1克
推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食
青豆虾仁的做法：
1、河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2、热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
青豆虾仁营养成分：
| 能量：661.64千卡 | 蛋白质：92.89克 | 脂肪：22.04克 | 碳水化合物：40.86克 |
| 叶酸：21.09微克 | 膳食纤维：9.49克 | 胆固醇：900毫克 | 维生素A：279微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：28.26毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：592.5微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.37毫克 | 硫胺素：0.48毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：2.35毫克 |
| 钙：1376.71毫克 | 磷：1002.28毫克 | 钾：1826.35毫克 | 钠：1878.06毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：327.9毫克 | 铁：22.18毫克 | 锌：10.82毫克 |
| 硒：118.26微克 | 铜：3.46毫克 | 锰：2.73毫克 |
