桑白皮

桑白皮类别：药食两用

桑白皮别名：桑根皮、桑皮、桑根白皮

桑白皮用量：内服：煎汤，9至15克；或入散剂。外用：适量，捣汁涂；或煎水洗；或熬膏敷。

桑白皮的做法：

桑皮炖兔肉，桑杏饮，赤豆鲫鱼汤，桑杏猪肺煲，地骨皮粥，阿胶白皮粥

桑白皮原料介绍：

桑科植物桑根皮，全国各地均产。秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干。

桑白皮根皮呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，厚1至4毫米，外表面白色或淡黄白色，较平坦，有的残留橙黄色鳞状栓皮，内表面黄白色或灰黄色，有细皱纹。体轻，质韧，纤维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬气微，味微甘。以色白，皮厚，柔韧者为佳。

桑白皮适用人群：

肺寒无火及风寒咳嗽禁服。

桑白皮制作提示：

泻肺、利水宜生用；肺虚咳嗽宜蜜炙用。

本品性味甘寒，能清肺热而止咳平喘，可用于肺热喘咳，常配地骨皮、甘草同用，如泻白散；本品能泻肺热、利水消肿，可用于肺热内盛、小便不利而出现的水肿、常配茯苓皮、大腹皮同用。