相信生活中的吃货朋友们一定都吃过螃蟹，吃螃蟹的时候，大家一定都有感而发，因为没有办法非常优雅的吃螃蟹，而且双手也得不到解放。今天小编想和大家说的蟹酿橙这道菜，它可以满足以上的两点要求，既可以解放双手，又可以优雅的吃螃蟹。那么现在大家是不是对蟹酿橙特别好奇，蟹酿橙是哪里的菜呢，在哪里可以吃到蟹酿橙呢?不要着急，我们一起往下看吧。
一、蟹酿橙是哪里的菜
首先，蟹酿橙是浙江省澄阳湖一带的特色菜。因此呢，蟹酿橙这道菜它属于浙江菜系。
二、浙江菜系的代表菜
1.西湖醋鱼
说到浙江菜，大家一定一定对以下几道菜印象深刻。就是西湖醋鱼这道菜简直就是闻名世界。西湖，他是浙江的地标，它是杭州市非常传统的风味名菜。不然选用的是草鱼，但是它的制作工艺以及他的口味真的是一绝，肉质鲜美，并且酸酸甜甜，还带有一些蟹味儿，吃的人呢，就跟游西湖一样流连忘返。
2.龙井虾仁
和西湖醋鱼可以相提并论的，一定就是龙井虾仁了。龙井虾仁是由龙井茶烹制而成的虾仁，它是非常富有杭州地方特色的，龙井茶呢冲淡了虾本身的腥味儿，虾的腥味又和龙井茶完美的混合在一起，成为了一道绝世好菜。传说乾隆皇帝闻到了龙井虾仁的时候，都忍不住赞叹是道好菜。此也说明了龙井虾仁已经有很长时间的历史了。
3.东坡肉
东坡肉一定是非常脍炙人口的传统名菜了吧。这也同样有几千年的历史了，苏东坡在这个地方办事情，老百姓为了庆祝他到来，于是东坡肉就出来了。这道菜呢也是非常的可口，而它背后的历史故事也更让这道菜加分。千百年来啊，东坡肉的哼着的方法一直在改进，与时俱进的过程当中也更加美味了。
4.西湖牛肉羹
西湖牛肉羹这道菜，小编本人是非常喜欢的。西湖牛肉羹里面的牛肉粒和香菜以及鸡蛋清，鸡蛋黄巧妙地混合在一起，变成了一个类似于砂锅汤的菜。但是它远远比砂锅汤药好吃，它通常会出现在各大饭店，餐馆当中，是不知不扣的招牌菜。其实全国各地都有西湖牛肉羹，但是西湖的牛肉羹最为出名。如果去杭州旅行的朋友们，一定不要错过西湖的正宗牛肉羹。
将和上海一样是沿海地带，所以他们很多出名的一些菜呢，都是以鱼为主。经过几十年几百年的不断创新和改进，他们的味道也越来越让大众喜爱。并且他们的一些麻烦的吃法也在不断地改进，就像蟹酿橙一样。蟹酿橙是哪里的菜？现在了解吗？还没有吃过蟹酿橙这道菜的朋友们一定要去是一是真的可以解放我们的双手不会弄脏它。
