食补大全

俗话说:“药补不如食补”,大家很早就开始重视了食补的重要性。食补并不是说补得越多越好,有些物质一旦补多了,对我们身体反而有害,那有哪些人需要进行食补呢?怎么补才是最好的呢?食补又有哪些忌食的呢?下面小编就为大家分享一下。

食补大全

一、气虚食补大全

1、气虚体质的主要表现是:少气懒言、动则气短、容易出汗,声音低沉、头晕心悸、面色萎黄、虚热,全身疲倦乏力、子宫下垂,舌胎淡且胖,舌边还有齿痕,脉息较弱等,为功能减退,不一定全是有病,气虚者均需要补气。

2、补气虚食品:牛肉、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、大豆、白扁豆、猪肉、糯米、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可以经常性的交替选食。

3、气虚忌食物品:山楂、大蒜、苤蓝、萝卜缨、佛手柑、槟榔、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶。

4、气虚忌食或少食:荞麦、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、柚子、柑、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。

5、气虚相应膳食:怀山百合莲子汤、参药煨乳鸽、五香牛肉、花生米大枣烧猪蹄等。

二、血虚食补大全

1、血虚之体的主要表现是:唇爪淡白、头晕乏力、眼花心悸、失眠多梦、大便干燥、面色萎黄苍白、妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津、脉细弱等。进补时宜采用补血、养血、生血之法。

2、补血虚的食品有:乌骨鸡、胡桃肉、龙眼肉、猪肝、红糖、鸡肉、黑芝麻、猪血、赤豆等,可经常交替选用。

3、血虚忌食的物品有:荸荠、大蒜。

三、阴虚食补大全

1、阴虚之体的主要表现是:怕热,口发干咽喉疼痛,大便比较干燥,面颊易发红,小便较短成赤色或黄色,舌部少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,腰酸且背痛,舌胎质红,苔很薄或者光剥等。进补时宜采用补阴、滋阴、养阴等方法。

食补大全

2、补阴虚的食品有:金针菇、燕窝、百合、甲鱼、藕、鸭肉、黑鱼、海蜇、枸杞头、荸荠、生梨等,可以经常性的交替选食。

3、阴虚忌食的物品有:胡椒、肉桂。

4、阴虚忌食或少食物品:狗肉(脑血管患者禁食)、爆米花、荔枝、雀肉、海马、海龙、獐肉羊肉(肝炎患者禁食)、炒黄豆、炒瓜子、、锅巴、小茴香、丁香、薄荷、白酒、炒花生、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、大茴香、香烟、红参、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、肉苁蓉、锁阳等。

四、阳虚食补大全

1、阳虚体质者主要表现为:除有气虚的表现外,喜欢喝热饮,平时还怕冷,四肢发凉,体温常偏低,腰酸且腿软,易发生阳痿早泄,小腹冷且有痛感,小便排尿不畅,舌质淡溥且苔白,脉像沉细等。进补时宜补阳、益阳、温阳。

2、补阳虚的食品有:牛鞭、海参、韭菜、桂皮、淡菜、胡桃肉、桂圆、黄牛肉、狗肉、羊肉、鹌鹑、鳗鱼、虾、茴香等,可经常交替选服。

3、阳虚忌食的物品有:鸭肉、兔肉、獭肉(水狗肉)、甜瓜。

4、忌食或少食:鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、、青苦瓜、地瓜、菜瓜、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜生萝卜、生藕、甲鱼、金针菇、草菇、落葵、螃蟹、田螺、螺蛳、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、莼菜、等。

五、两虚食补大全

两虚之体有:气阴两虚、阴阳两虚、气血两虚。

1、气阴两虚:既有气虚又有阴虚。

其主要表现是:既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,还有易升火、咽喉发干、舌头发红红等阴虚的表现,但没有慢性疾病,这种体质者称为气阴两虚体质,进补宜采用益气养阴的补法,即在进补的时候应同时考虑补气和补阴。

2、阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称为阴阳两虚。

其主要表现为:既怕冷又怕热,冬天的时候特别怕冷,夏天的时候又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚体质的典型表现,进补时应采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等相关补法。

3、气血两虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,气血两虚者主要表现在,同时有气虚表现又有血虚的表现,进补时应采用益气生血、培补气血、气血并补。相应膳食有:鲫鱼豆腐汤、药膳鸡等。

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