桂圆

桂圆类别:水果

桂圆别名:龙眼、益智、骊珠、元肉

桂圆用量:每天5颗左右

桂圆

桂圆的做法:

炖猪脑,龙眼鸽蛋,莲实美容羹,莲子龙眼汤,百合桂圆羹,甜八宝粥,桂圆姜汁粥,桂圆肉粥,桂圆粥,八宝粥,龙眼粥,山药桂圆粥,崂山十珍会,当归炖乌鸡,虫草鸡汤,原蒸肚片

桂圆原料介绍:

Longan桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。

桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

桂圆食物相克:
食材组合
宜搭 桂圆 + 鸡蛋 :补气养血
桂圆 + 大米 :补元气
桂圆 + 当归 :补血补气
桂圆 + 鹌鹑 :可补肝益肾、养心和胃
桂圆 + 松子 :可养胃滋补
桂圆 + 莲子 :可养心安神
桂圆 + 小米 :可补血养心
桂圆 + 枸杞子 :可补脾益肾、益气养心
桂圆 + 百合 :可治疗失眠
桂圆 + 甲鱼 :可补脾胃、益心肺、滋肝肾
桂圆 + 橘子 :可治疗痢疾
桂圆 + 绿茶 :可补血清热、预防贫血
桂圆 + 灵芝 :可补益脾肾
桂圆营养分析:

1桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;

2研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;

3桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

桂圆食疗作用:

桂圆味甘、性温;归心、脾经;

有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;

可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。

桂圆营养成分:
能量:71千卡 蛋白质:1.2克 脂肪:0.1克 碳水化合物:16.6克
叶酸:20微克 膳食纤维:0.4克 胆固醇:0毫克 维生素A:3微克
维生素B6:0.2毫克 维生素B12:0微克 维生素C:43毫克 维生素D:0微克
维生素E:0毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:20微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.14毫克 硫胺素:0.01毫克 生物素:20微克 烟酸:1.3毫克
钙:6毫克 磷:30毫克 钾:248毫克 钠:3.9毫克
碘:0微克 镁:10毫克 铁:0.2毫克 锌:0.4毫克
硒:0.83微克 铜:0.1毫克 锰:0.07毫克

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