白头翁
白头翁类别：药食两用白头翁别名：野丈人、胡王使者、白头公白头翁用量：内服：煎汤，9至15克（大量30克）；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。白头翁的做法：黄连白头翁粥白头翁原料介绍：白头翁为毛茛科植物白头翁、细叶白头翁及蒙古白头翁等的根。白头翁多年生草本，种植品在第3至4年的春、...
佩兰
佩兰类别：药食两用佩兰别名：兰草、水香、都梁香、大泽兰、香水兰、省头草、女兰、兰泽、燕尾香、圆梗泽兰、省头草、香草、醒头草佩兰用量：内服：煎汤，6至10克（鲜品15至30克）佩兰的做法：藿香佩兰茶佩兰原料介绍：佩兰为菊科草本植物佩兰的地上部份。佩兰多年生草本，生于路边灌丛或溪边，...
萍蓬草根
萍蓬草根类别：药食两用萍蓬草根别名：水栗子、萍蓬莲、黄金莲、水面一盏灯、水萍蓬、矮萍蓬萍蓬草根用量：内服：煎汤，3～5钱。萍蓬草根的做法：蜂房地丁汤萍蓬草根原料介绍：萍蓬草根为睡莲科植物萍蓬草的根茎，多年生水生草本，秋季采收。根茎肥大，横卧。生于池沼、河流等浅水中。分布华东、华南、西南、...
浙贝母
浙贝母类别：药食两用浙贝母别名：浙贝、士贝母、大贝、象贝、元宝贝、珠贝、象贝母、大贝母浙贝母用量：内服：煎汤，3至10克；或入丸、散。外用：适量，研末敷。浙贝母的做法：浙贝杏仁露浙贝母原料介绍：本品为百合科植物浙贝母的干燥鳞茎。椭圆形或类圆形，直径1～2cm，边缘表面淡黄色，切面平坦...
胖大海
胖大海类别：药食两用胖大海别名：大海、大海子、大洞果、大发、安南子、胡大海胖大海用量：内服：煎汤或开水泡，3至5枚（大剂量10枚）；入散剂用量减半。胖大海的做法：通大海杞子羹胖大海原料介绍：本品为梧桐科植物胖大海的成熟种子。胖大海种子呈椭圆形，状如橄榄，长2至3厘米，直径1至1.8厘...
绿豆花
绿豆花类别：药食两用绿豆花用量：内服：煎汤，1～2两。绿豆花的做法：橘皮醒酒汤绿豆花原料介绍：为豆科植物绿豆的花，植物形态详"绿豆"条。...
驴鞭
驴鞭类别：药食两用驴鞭别名：驴阴茎、驴三件、驴肾驴鞭用量：内服：煎汤，3～4钱；或入丸剂。驴鞭的做法：三鞭汤驴鞭原料介绍：本品为马科动物驴的雄性外生殖器。雄驴杀死后，割取其阴茎及睾丸，剔除残肉及油脂，洗净，悬挂于通风处阴干或晒干。本品为圆柱形长条，或稍带弯曲，长约30厘米，粗3～...
芦荟花
芦荟花类别：药食两用芦荟花用量：内服：煎汤，1～2钱。外用：煎水洗。芦荟花的做法：盐渍芦荟花芦荟花原料介绍：芦荟花为双子叶植物药百合科植物斑纹芦荟的花。多年生草本。茎极短。叶簇生于茎顶，直立或近于直立，肥厚多汁；呈狭披针形，长15～36厘米，宽2～6厘米，先端长渐尖，基部宽阔，粉绿色...
鹿角霜
鹿角霜类别：药食两用鹿角霜别名：鹿角白霜鹿角霜用量：内服：煎汤，6至10克；或入丸、散。外用：适量，研末撒。鹿角霜的做法：乌鸡白凤汤鹿角霜原料介绍：鹿角霜为鹿科动物梅花鹿或马鹿等的角熬制鹿角胶后剩余的骨渣。梅花鹿栖于混交林、山地草原及森林近缘。分布于东北、华北、华东、华南。梅花鹿为国...
白附子
白附子类别：药食两用白附子别名：禹白附、牛奶白附、鸡心白附白附子用量：内服：煎汤，3至6克；研末，0.5至1克。外用：适量，捣烂或研末调敷。白附子的做法：芦荟肉皮冻白附子原料介绍：白附子为天南星科植物独角莲的块茎。独角莲多年生草本，生于潮湿的林下、山涧、水沟及土壤肥沃处。分布于北纬4...
马鞭草
马鞭草类别：药食两用马鞭草别名：蒴藿、陆英、接骨草、马鞭、龙芽草、凤颈草、紫顶龙芽、铁马鞭、狗牙草、白马鞭马鞭草用量：内服：煎汤，15至30克（鲜品加倍）；或入丸、散。外用：适量，搞敷或煎水洗。马鞭草的做法：牛膝白术酒马鞭草原料介绍：本品为马鞭草科植物马鞭草的全草，多年生草本，生于山...
蒲黄
蒲黄类别：药食两用蒲黄别名：香蒲、水蜡烛、蒲草、蒲厘花粉、蒲草黄蒲黄用量：内服：煎汤，5至10克，包煎；或入丸、散。外用：适量，研末撒或调敷。蒲黄的做法：红糖蛋汤蒲黄原料介绍：蒲黄为香蒲科植物狭叶香蒲、宽叶香蒲、东方香蒲和长苞香蒲的花粉。我国各地均产，以浙江、江苏、山东、安徽、湖...