菠萝的做法_菠萝怎么做好吃_菠萝功效与作用

菠萝类别：水果

菠萝别名：番梨、露兜子、凤梨

菠萝用量：每次约100克

菠萝的做法：

酸辣佛手排骨，菠萝咕噜肉，糖醋三文鱼，糖醋菠萝排骨，冰糖莲子，冰糖玉米羹，菠萝冻，冬瓜菠萝羹，蜜汁鲜果，水果莲子羹，冰凉西瓜丁，凤梨饭，水果粥，菠萝鸡肾，蜂蜜菠萝饮，什锦水果沙拉

菠萝原料介绍：

Pineapple菠萝原名凤梨，原产巴西，南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果，在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。

菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙，有的略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，基本没涩味，水分充足。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。

菠萝食物相克：

菠萝营养分析：

1菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；

2菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；

3菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

菠萝适用人群：

一般人群均可食用

1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；

2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

菠萝制作提示：

1、先把菠萝去皮切成片，放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉水浸洗，去掉咸味再食用；

2、果实除供生食外，还可制罐头食品及其他加工品；

3、将新鲜的菠萝榨成汁并煮开，冷却后用于擦洗粗糙的皮肤，长期坚持使用，不仅能清洁滋润皮肤，还可以防止暗疮的生长。

菠萝食疗作用：

菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；

具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效；

可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

菠萝营养成分：