在我国大年三十也被称作是除夕夜，在这一天晚上我们一般会做上一大桌子的菜，然后一家人围坐在一起品尝美食，同时也分享和总结这一年来的经历和收获，通常我们在选择食物的时候，会选择一些寓意比较好的食物，或者是一些比较具有当地特色的食物，接下来小编会向大家介绍大年三十应该吃什么？
大年三十应该吃什么
1.猪蹄
猪蹄是一种很多人都喜欢吃的食物，然而，猪蹄当中的油脂含量相对来说是比较高的，所以平时的时候大多数人都不敢食用猪蹄，但是大年三十是一个比较特殊的日子，也是一个可以让我们上位放松一下精神的日子，所以在大年三十的时候吃一些猪蹄是非常不错的选择，另外，猪蹄有一种来年有奔头的寓意在里面。
2.鱼
相信很多人都知道，大年三十晚上吃鱼肉的寓意，鱼肉有一种年年有余的意味在里面，所以通常大年三十的时候，在大多数的人家里的餐桌上都可以看到鱼肉，鱼肉有很多的制作方式，我们只需要保证鱼是一整条完整的鱼就可以了，可以通过蒸煮红烧等不同的方式来进行烹饪，这个完全可以根据我们个人对于口味的喜好来进行选择。
3.水饺
在主食的选择上，我们可以选择吃一些水饺，尤其是在北方的餐桌上，基本上都是可以看到水饺的，水饺有很多不同的馅料，有酸菜馅，韭菜鸡蛋馅，青菜香菇馅，猪肉馅等，我们在制作饺子的时候，可以根据个人的口味来包裹自己喜欢吃的馅料。
4.鸡肉
鸡肉的寓意就是吉祥吉利的意思，因此很多人也会在大年三十的晚上食用一些鸡肉，同时鸡肉也是一种营养价值很丰富的食物，也是一种很多人都喜欢吃的食物，鸡肉有很多的烹饪方式，比如说常见的有板栗炖鸡，鸡汤，红烧鸡块等。
5.腐竹
腐竹的寓意主要是富足，这是一种谐音，在大年三十的晚上，我们可以做一些家常菜，那么在制作腐竹的时候，只需要将腐竹和五花肉简单的炒一下，就可以制作出一道美味又健康的食物了。另外，凉拌腐竹的味道也是非常不错的，同时制作方法是很简单的。
大年三十应该吃什么？以上向大家介绍的这些食物不仅非常美味，营养价值高，同时，其中的寓意也是特别好的，因此特别适合在大年三十的晚上食用，当然，除此之外，还有很多食物都是适合在大年三十的晚上食用的。
