螃蟹想必很多人都很喜欢吃吧？螃蟹的做法也有很多钟，一般家庭做螃蟹都是清蒸，因为简单，步骤也很少，不会太繁琐，所以更多的人会选择清蒸螃蟹。但是螃蟹需要蒸多久呢？螃蟹蒸十分钟可以吗？那么就让我们带着问题，来看看小编是怎么解答的吧！
一、螃蟹蒸多久
每年的秋季都是吃螃蟹的季节，秋季的螃蟹蟹黄是非常肥美的，螃蟹中所含的营养物质也是非常丰富的，在平时是很受欢迎的东西，螃蟹的吃法也是很多的，最为常见的吃法就是清蒸螃蟹，原汁原汁的，如果吃螃蟹是蒸着吃的话，一般情况下，蒸上十分钟的话，不知道可不可以熟呢?很多人都想知道螃蟹蒸多久才好吃，今天小编就告诉你蒸螃蟹的时间是多少。螃蟹蒸多久要看蟹的大小。
二、螃蟹蒸10分钟可以吗
蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。
建议：蒸螃蟹的时间最好在15分钟以上。
不管是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上，因为螃蟹是生长在水里面的，很容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，将螃蟹放在锅里蒸15分钟可以彻底杀死螃蟹中的寄生虫，15分钟的时间又不至于太久，螃蟹刚好将鲜味散发出来。
建议：4两以上的螃蟹每增加一两蒸的时间就要多增加2分钟
清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。
吃螃蟹是一件朋友聚会的乐事，一般除了螃蟹还会准备其他食物，热汤家里肯定是有准备的，吃螃蟹后不妨每人发一碗热汤，帮助身体驱寒。
螃蟹蒸多久？螃蟹蒸10分钟可以吗？想必现在这个问题你已经得到答案了吧，所以在以后的蒸螃蟹过程中一定要把握好时间，蒸的时间不要太短，以免会带有寄生虫等细菌，也不要蒸的过久，这样也会影响螃蟹本身的口感。还不快去买只螃蟹蒸蒸看？
