相信很多都喜欢吃茶叶蛋，但是有的人不知道茶叶蛋是怎么煮的，以前一个朋友他想吃茶叶蛋，然后他就用酱油煮，结果，差人家专业的差好远，而有些没有吃过茶叶蛋的人就会发问了，茶叶蛋的味道是怎么样的，需要怎么来煮呢?需要哪些配料呢?
一、茶叶蛋的味道
茶叶蛋，是中国至今以来比较著名的小吃，也是属于传统食物，茶叶蛋应该是遍布于全国大部分地区的，只是茶叶蛋也分为很多的种类，茶叶蛋也就是在里面加入一些茶叶来煮的那种加了茶叶味道的水煮蛋，茶叶蛋的味道会以水煮蛋的味道要有盐味，吃起来比较香，没有什么腥味，大多都是早上卖早餐的时候会卖的。昏昏欲睡的早晨来一个茶叶蛋提神醒脑，带你一整天都精神抖擞。
二、茶叶蛋的种类
茶叶蛋的种类很多，有玫瑰花茶叶蛋，可乐茶叶蛋，还有铁观音茶叶蛋等，其实他们就是口味不同，玫瑰花茶叶蛋是加入玫瑰花和绿茶来进行煮制的，所以这显而易见味道有一股玫瑰花的花香味，可乐茶叶蛋是需要加入可乐和茶叶一起煮的，而铁观音茶叶蛋听名字肯定是需要加入铁观音茶叶来煮的。
三、煮茶叶蛋应该注意什么
1.煮茶叶蛋之前先要把鸡蛋敲碎，注意，敲碎不是把它敲坏，就敲一个小小的裂缝就可以了，这是为了让茶叶的味道，盐味都渗入蛋里面，如果只是单独的这样煮，就会没有什么味道，味道融不进里面，就没有那么好吃了。
2.煮的时候放一些酱油，大家会问为什么要放酱油，放酱油的目的主要是给鸡蛋上色，让鸡蛋煮出来的时候看其阿里颜色会好看一些，让人看起来会更有食欲，如果拿来卖的话，也更有卖相。
3.煮茶叶蛋建议使用小火慢慢煮，这样外面的汤汁才能慢慢融进去，味道会更好，更香醇，比快煮的茶叶蛋会更嫩一些。
四、吃茶叶蛋有什么好处
茶叶蛋的茶里面含有咖啡因，茶叶本身就有一个提神醒脑的功能，吃了茶叶蛋就会让人在工作中更加的清醒，来迎接美好的一天，而鸡蛋里面也含有蛋白质和氨基酸等多种微量元素，这些都是对人体的身体有好处的，多吃多吃多吃。
给大家简单的介绍了一下茶叶蛋，不敢吃茶叶蛋的伙伴可以放心吃了，都是有益的元素，如果想自己尝试煮的，也一定要记住用小火煮，这样味道更好，煮之前一定要敲一个小小的裂缝，这样味道才能融进去。
