海虾的种类

虾的品种极多,分为河虾和海虾,两类又包括着许多小类。河虾和海虾的味道差别不大,一般人有时也分辨不出,九州醉餐饮网的小编就为大家讲讲海虾的种类。让大家对海虾的认识更多,从而可以在面对选择时选出适合自己的。

一、海虾的种类有哪些

海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称

海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾

二、营养价值

1.、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗等;

3、 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、 日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

6、 吃过的虾后,剩余的虾皮经过加工后可以制成小虾饼,小虾饼的作用是有效减少痘痘的出现

三、海虾的体型

龙虾较对虾为大、长30厘米以上,色鲜艳。头胸甲坚硬较多,触角都极为发达,第2对更长、大,基部数节粗而有棘,尾甚大。常见的如锦绣龙虾,分布东,南海。海虾壳亦供药用,详细可阅专条。繁殖与孵化4至5月,水温18℃以上时,虾便开始交配。雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内,受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾,适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时,孵化期为30天~40天,水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体,就能主动摄食,独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时,应及时采苗。

原来海虾的种类只有简单常见的几种,大家想必也能分清楚海虾的类别,海虾的味道极棒,大家可以选择合适的种类,适宜的烹饪方法,做出味道极好的虾肉大餐。当然,大家也可以选择去餐厅就餐,在选择时应好好区分各种虾的种类,以免上当受骗。

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