老板鱼

老板鱼

《山海经》曾经有描述:“观水西流注于流沙,其中多文鳐鱼,状如鲤鱼,鱼身而鸟翼,苍文而白首赤喙,以夜飞,其音如鸾鸡。”文中的鳐鱼的一种就有老板鱼。老板鱼又叫孔鳐,是一种海洋鱼类。由于老板鱼的名字好听又有意头,所以也是餐馆里面热点食材。本期红餐网食材档案为大家介绍老板鱼的做法、老板鱼的营养价值以及老板鱼...

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