生羊蹄筋

生羊蹄筋类别：畜肉生羊蹄筋用量：发制好的蹄筋每次100克生羊蹄筋的做法：夏河蹄筋，红扒羊蹄，羊蹄荸荠汤生羊蹄筋原料介绍：羊蹄筋又称羊筋，是羊小腿部的韧带。在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干后，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。羊筋分前筋（前小腿的筋）、后筋（后小腿的筋）。后筋比前筋长，质量较...