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野山椒

野山椒

野山椒类别：调味品野山椒的做法：泡菜凤冠，红味酸汤鸭，星椒鸭肠，酸辣汁烤扁豆，酸辣汁烤黄豆，牛尾汤，山椒泡凤爪，酸菜鲈鱼汤...

红辣椒粉

红辣椒粉

红辣椒粉类别：调味品红辣椒粉别名：Capsicum frutescens红辣椒粉的做法：烤兔肉配马撒拉汁，匈牙利牛肉汤，烤鸡腿配黑菌汁，香草烤鸡，双味海带，黄甜椒奶酪汤，冷菜盘，烤带皮猪腿配苹果汁...

黑醋

黑醋

黑醋类别：调味品黑醋用量：每次5～20毫升 黑醋的做法：凉拌馄饨，发菜香菇酸辣汤，糖醋草鱼，鱼香牛肉丝，意大利扒蔬菜，土豆色拉，烩酸牛肉，牛肉酸瓜卷，烤鸭腿配黑醋汁黑醋原料介绍：醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，...

莳萝籽

莳萝籽

莳萝籽类别：调味品莳萝籽别名：刁草莳萝籽的做法：龙虾色拉，龙虾汤，蔬菜海鲜汤，水煮小龙虾配刁草奶油汁，红花汁烩海鲜，香草腌三文鱼，煎金枪鱼柳配番茄刁草汁，三色鱼排，嫩煎小明虾配柠檬白脱汁莳萝籽原料介绍：一年或二年生草本。茎直立，平滑。叶互生，具长柄，二或三回羽状全裂，未回裂片线形。复...

胡葱

胡葱

胡葱类别：调味品胡葱别名：干葱、冬葱、回回葱、Shallot胡葱的做法：T骨牛排配干葱白兰地汁，烟肉兔肉卷配雪梨酒汁，菜花沙拉，烤肋排，纸包银鳕鱼，羊柳卷配蒜香番茄汁，香草羊排配干葱汁，意大利薄牛肉片，鲜虾色拉，意大利扒蔬菜，墨西哥薄脆胡葱原料介绍：多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤...

酱萝卜

酱萝卜

酱萝卜类别：调味品酱萝卜的做法：多味凉粉，干焗蟹塔，干炸鲟盖，枸杞肉丝，鸡瓜咸菜，花生拌酱萝卜，白水桂鱼，滑拌鸡子线，风味老鸭煲，鸡丝拉皮，酱萝卜拌肉丝酱萝卜营养成分：能量：30千卡蛋白质：3.5克脂肪：0.4克碳水化合物：4.5克叶酸：0微克膳食纤维：1.3克胆固醇：0毫克维生素A...

苹果酱

苹果酱

苹果酱类别：调味品苹果酱用量：每次10～20克苹果酱的做法：咖喱蛋包饭，果酱蛋糕卷，果酱甜包，奶酱煎饼，豆沙蛋卷，橄榄虾仁，虎皮果酱卷糕，黄油花酥，苹果馅烤鹅，牛奶面衣饼，果酱蛋盒，果酱蛋卷，拌果酱菜心苹果酱原料介绍：苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果...

蒸肉粉

蒸肉粉

蒸肉粉类别：调味品蒸肉粉别名：全料蒸肉粉蒸肉粉的做法：粉蒸肉，原笼牛肉，辣子粉蒸肉，荷叶排骨，圆笼香芋排，红薯蒸牛肉，粉蒸肥肠，锅贴鳝片，红橘粉蒸牛蛙，粉蒸萝卜丝，黄金小排，荷叶粉蒸鲶鱼蒸肉粉原料介绍：蒸肉粉就是将米、花椒、干辣椒一齐下锅炒热，待米变得有点黄的时候起锅，然后碾成细粉即...

果冻粉

果冻粉

果冻粉类别：调味品果冻粉别名：鱼胶粉果冻粉的做法：百香芦荟果冻，草莓布丁派，蜂蜜杏仁冻，鸡蛋布丁，咖啡木斯，双色巧克力木斯，橙味蛋糕配红酒烩梨，梨木司蛋糕，米饭布丁，南瓜栗子木司，芒果布丁，双色蛋冻，酒汁素火腿果冻粉原料介绍：果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉，可以直接制作果冻，而鱼胶...

臭腐乳

臭腐乳

臭腐乳类别：调味品臭腐乳别名：臭豆腐、臭腐乳臭腐乳用量：每次小半块臭腐乳的做法：油汆臭豆腐，炸臭豆腐，香辣臭豆腐煲，红糟臭豆腐汤，素烧臭豆腐，清蒸臭豆腐，臭豆腐腐皮卷，毛豆煎臭豆腐，炒臭豆腐，糖醋茄圆，素腐留香，蒸臭豆腐，玉兔烧肉，红油臭豆腐臭腐乳原料介绍：腐乳又称豆腐乳，是用大豆、...

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