百灵草
百灵草类别：药食两用百灵草别名：小对节生、出浆藤、云百部、小爬角、小白药、长柄牛奶藤百灵草的做法：樟茶鸭，炸合桃鱼百灵草原料介绍：百灵草为萝摩科植物百灵草的全株。攀援藤本。幼枝与嫩叶生有疏毛，渐脱落无毛。叶披针状长圆形，长达8～11厘米，宽2～3.5厘米，有尾尖，全缘。聚伞花序腋生，...
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洛神花
洛神花类别：药食两用洛神花别名：玫瑰茄、山茄子洛神花的做法：苹果洛神花酿，苹果洛神伏特加洛神花原料介绍：洛神花，为锦葵科，木槿属，一年生，天然色素、食品原料、药用草本植物，又名：玫瑰茄、山茄子等（学名：Hibiscus Sabdariffa Linn，或Roselle）。它具有食用和...
山稔子
山稔子类别：药食两用山稔子别名：桃娘、稔子、桃金娘、豆稔干山稔子用量：内服：煎汤，2～5钱(鲜者1～2两)；或浸酒。外用：烧存性研末调敷。山稔子的做法：山稔子塘虱鱼煲，山稔子煲塘虱鱼山稔子原料介绍：山稔子为桃金娘科植物桃金娘的果实。桃金娘小灌木，高1～2米。其浆果球形，直径可达1.4...
白芥子
白芥子类别：药食两用白芥子别名：辣菜子白芥子用量：内服：煎汤，3至10克；或入丸、散。内服过量宜致呕吐，引起胃肠炎。外用：适量，研末调敷；或整粒敷穴位。白芥子油对皮肤粘膜有刺激作用能引起充血、灼痛，甚至发泡，外用宜慎。白芥子的做法：清蒸白鸭，辛味莴苣白芥子原料介绍：白芥子为十字花科植...
常山
常山类别：药食两用常山别名：黄常山、鸡骨常山、鸡骨风、风骨木、白常山、大金刀、互草、恒山、翻胃木、黄常山常山用量：内服：煎汤，5至10克；或入丸、散。常山的做法：常山粥，士常山鸡蛋饼常山原料介绍：常山为虎耳草科植物常山的根。常山灌木，生于海拔500至1200米的林缘、沟边及湿润的...
万年青
万年青类别：药食两用万年青别名：冬不凋草、铁扁担、九节连、千年润、屋周、万年青根、冬不凋草、开口剑、斩蛇剑万年青用量：内服：煎汤，3至9克（鲜品30克）；或浸酒，捣乱汁。外用：适量，鲜品捣敷或捣汁涂，或塞鼻，或煎水熏洗。万年青的做法：鸡皮万年青，炒万年青万年青原料介绍：万年青根茎圆柱...
赤芍药
赤芍药类别：药食两用赤芍药别名：山芍药、草芍药、红芍药、赤芍赤芍药用量：内服：煎汤，6至12克（大剂量30克）；或入丸、散。赤芍药的做法：桂心酒，八珍母鸡汤赤芍药原料介绍：赤芍药为芍药科植物芍药、川芍药、草芍药及毛叶草芍药等的根。芍药为多年生草本，生于山坡草地或林下，分布于东北、华北...
苦参
苦参类别：药食两用苦参别名：野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子、地参苦参用量：内服：煎汤，5至10克；或入丸、散。外用：适量，煎水熏洗；或研末撒；或浸酒搽。苦参的做法：苦参鸡蛋，石榴浸酒，苦参红糖鸡蛋苦参原料介绍：苦参为豆科植物苦参的根。苦参落叶半灌木，生于沙地或向阳山坡草丛...
羚羊角
羚羊角类别：药食两用羚羊角别名：泠角羚羊角用量：内服：煎汤，1.5至3克，宜先煎2小时以上；研末，每次0.3至0.6克；或磨汁，或入丸、散。外用：适量，煎汤或磨汁涂敷；或研末调敷。羚羊角的做法：羚羊丝煲鲍鱼汤，羚羊丝粟米须煲蚌肉，苁蓉羊肾粥羚羊角原料介绍：羚羊为牛科动物赛加羚羊的角。...
侧柏叶
侧柏叶类别：药食两用侧柏叶别名：扁柏、香柏、柏树、柏子树、柏叶侧柏叶用量：内服：煎汤，9至15克，或入丸、散。外用：适量，煎水洗；捣敷或研末调敷。多服、久服，易致胃脘不适及食欲减退。侧柏叶的做法：雪菜炒肉丝柏叶，柏叶章鱼猪脚汤，乌发汤侧柏叶原料介绍：侧柏叶为柏科植物侧柏的枝梢及叶。侧...
水竹叶
水竹叶类别：药食两用水竹叶别名：鸡舌草、鸡舌癀水竹叶用量：内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两)。外用：捣敷。水竹叶的做法：竹香豉汁排骨，绿豆竹叶粥，石膏绿豆粥水竹叶原料介绍：本品为鸭跖草科植物水竹叶的全草。一年生草本。匍匐茎节上具不定根，茎圆柱形，一侧有细绒毛。叶互生；线状披针形，长...
萆解
萆解类别：药食两用萆解别名：百枝、竹木赤节、白菝葜、川萆解、粉萆解、草解萆解用量：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散；或浸酒。萆解的做法：风湿关节酒，骨痛药酒，续断乌蛇酒萆解原料介绍：萆解为薯蓣科植物粉背薯蓣或绵萆解的根茎。粉背薯蓣为多年生缠绕草质藤本，生于海拔200至1300米...