鲈鱼

鲈鱼

鲈鱼体扁侧而长,背厚,肚小,口大,鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状,刺少,味鲜美,也是西餐常用鱼之一,鲈鱼鳔可制鱼肚。食材档案中文学名:鲈鱼英文名:Japanese sea perch别称:花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼界:动物界门:脊索动物门纲:硬骨鱼纲目:鲉形目科:鲢亚科属:松江鲈鱼属分布:中国渤海、黄海及东海沿岸...

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