金耳

金耳

木耳有云耳、岩耳、大木耳、雪耳,还有金耳的存在。金耳又叫黄木耳、黄耳,顾名思义就是黄色的木耳,因为形状似人脑,又称为脑耳。  金耳虽然因为颜色金黄被冠以“金”字,但并不仅仅因为如此。在云南金沙江流域的野生金耳生长在红梨楠木上,产量不多,其珍贵就不言而喻了。金耳干一般制成块状,发制后像菊花一般,十分惊...

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