茼蒿

茼蒿

茼蒿类别:蔬菜茼蒿别名:蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊茼蒿用量:每餐50~100克茼蒿的做法:凉拌茼蒿,蛤肉炒茼蒿,妗子炒蛤蛋,茼蒿煮肉片,冬菇扒茼蒿,牛肉锅,茼蒿菜粥,老家拌茼蒿,炒菊花菜,清炒茼蒿菜,麒麟海螺,生拌茼蒿,蒜茸茼蒿,时蔬小豆腐,海米...

茼蒿

茼蒿

茼蒿是中国南方人餐桌上常见的一道菜肴,冬天打火锅时,把茼蒿放进锅里烫一烫,沾点酱油来吃,味道特别好。  茼蒿,即蓬蒿,一年生或二年生草本植物,原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物,宋朝引进中国后,却成为餐桌上美味的佳肴,所以又叫皇帝菜,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。茼蒿除茎叶嫩时可食外,根、茎、...

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