芡实

芡实

关于芡实,宋朝的姜特立曾赋诗“芡实遍芳塘,明珠截锦囊。风流熏麝气,包裹借荷香。”进行描述赞扬。芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。芡实的功效作用良多,可入药也可以食补,是难得的药用两补的食材。在广东的肇庆,芡实是当地有名的特色食材。食材档案中文学名:芡实科:睡莲科属:芡属...

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