六线鱼

六线鱼

“日见巴东峡,黄鱼出浪新。脂膏兼饲犬,长大不容身。”杜甫诗中的黄鱼也就是本期食材档案要说的六线鱼。六线鱼别称黄鱼、海黄鱼,是常见的食用鱼类。花斑六线鱼和大泷六线鱼素有“海洋家鱼”和“海洋鲫鱼”的称号。食材档案中文学名:六线鱼别称:黄鱼、海黄鱼、大泷六线鱼界:动物界目:六线鱼亚目科:六线鱼科性味:味甘...

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