熬猪油时，颜色发黄？多加“这一步”，猪肉“白嫩”无腥味
熬猪油时，颜色发黄？多加“这一步”，猪肉“白嫩”无腥味大家都还记得自己小时候记忆最深刻的事情吗？小编记得最深的就是熬猪油了，那时候家家爱乎乎吃油都是猪油和菜籽油，菜籽油只有每年收一次油菜花籽炸油，但是吃的最多的还是猪油。每个一段时间没油了，老妈就会去买几斤的猪板油回家熬油，每次熬的时候弄得满院子都是...
自己烙的饼总是干硬？教你这样和面，外酥里嫩不干硬
自己烙的饼总是干硬？教你这样和面，外酥里嫩不干硬面食是北方人的主食，说到面食可不只是馒头包子，还有像大饼，油条等等各种小吃都是比较受大众欢迎的，而且现在人们的口味越来越高了，所以在平时的时候天天吃馒头难免也会吃腻，所以好多人在平时可能就会尝试着做各种各样的面食，比如说大饼就是经常会吃到的面食之一，因...
秋冬季节碱性食物不能少，相当于给身体大扫除，口气也更清新
秋冬季节碱性食物不能少，相当于给身体大扫除，口气也更清新说到豆腐我们大家都非常的熟悉，豆腐属于豆制品，在日常生活当中是比较受大众欢迎的，豆腐当中很丰富的蛋白质以及脂肪，他算是一种非常物美价廉的食材，在平时的时候多补充一些豆腐可以提高身体的抵抗力和免疫力，同时豆腐当中含有异黄酮可以为女性朋友提供雌激素...
做卤牛肉，总是不入味？只因少了“这1步”，难怪牛肉难咬没味道
做卤牛肉，总是不入味？只因少了“这1步”，难怪牛肉难咬没味道卤牛肉是人们生活中很常见的一种美食，卤牛肉可不比炖牛肉或者是其它牛肉做法，卤牛肉的味道要比牛肉的其他做法好吃很多，吃起来满口都是汁水，很是下饭下酒。卤牛肉虽然味道好，但是在做法上也需要注意很多小细节，很多朋友做卤牛肉的时候，虽然都是按照步骤...
鸡汤太油腻？奶奶说加点“它”，鸡汤浓郁好喝，完全不油腻，美味
鸡汤太油腻？奶奶说加点“它”，鸡汤浓郁好喝，完全不油腻，美味冬天来了，很多朋友都开始喝起了鸡汤，因为鸡汤的营养是非常高的，有滋补身体的效果，因此，鸡汤一度成为现在许多家庭的抢手货，鸡汤的营养确实高，但是味道是真的不怎么好，因为鸡汤在炖煮的时候很容易出现鸡油，鸡油就容易让鸡汤喝起来十分油腻，很多年轻人...
做水煮荷包蛋，总是煮散怎么办？教您“这1招”，荷包蛋嫩滑完整
做水煮荷包蛋，总是煮散怎么办？教您“这1招”，荷包蛋嫩滑完整水煮荷包蛋是人们生活中很常见的一种美食，水煮如荷包蛋的味道是比较好的，而且很清淡，特别适合肠胃不好和年纪比较小的朋友。水煮荷包蛋曾经一度成为现在年轻人非常喜欢吃的一种鸡蛋，但是因为水煮荷包蛋的做法比较难，很多朋友觉得有这个时间，自己都不知道...
做焖面，不入味怎么办？外婆教我“正确做法”，面条劲道入味
做焖面，不入味怎么办？外婆教我“正确做法”，面条劲道入味焖面是人们生活中很常见的一种面食，焖面的味道是特别好的，而且价格也十分便宜，当然，自己在家里做的话成本会更低一些。一般吃焖面很多朋友都会选择自己在家里做，但是大部分朋友做出来的焖面基本上都不怎么入味，面条和汤汁融入不到一起。面对这种情况，今天就...
夜摊厨娘说漏嘴：炒田螺时，不能加水！换成“它”，口感更好！
夜摊厨娘说漏嘴：炒田螺时，不能加水！换成“它”，口感更好！如今当小编说道田螺时，相信大家并不会感到陌生，现在不光成为我们生活中最美味的菜色之一，并且成为千千万万人的回忆，有很多农村长大的朋友都曾有下河抓田螺的奖励，丰收后拿回家让父母烹饪，如今想想味道就十分怀念。 相信不用小编多说，大家都非常清楚田...
厨娘说漏嘴：蒸馒头时，只需简单3步！馒头又大又白，口感松软！
厨娘说漏嘴：蒸馒头时，只需简单3步！馒头又大又白，口感松软！其实馒头已经成为我们生活中，最常见的一种面食，尤其对于面食为主的北方人来说，虽然馒头吃起来没有什么味道，但口感却无比松软，一餐就要3-5个馒头不能，不然就会感觉一天都没有多少力气，深得每一个北方人的爱戴。 但现在有不少黑心商家，为了保证馒...
蒸鱼时，万万别用盐腌！厨娘告诉我：多加1步，又嫩又鲜，无腥味
蒸鱼时，万万别用盐腌！厨娘告诉我：多加1步，又嫩又鲜，无腥味其实现在我们不管生活不断进步，就连饮食上的需求量也比较高，并没有和以前一样，看到鸡蛋和猪肉都高兴万分，而是更加注重于口感和味道，比肉海鲜鱼肉，口感鲜嫩细腻，还含有大量的营养元素，深得大人和孩子的喜爱。 至于鱼类的种类有很多，每一种的口感和...
36年大厨：做出的辣椒油不香，就在搅拌时放点“它”，不香才怪！
36年大厨：做出的辣椒油不香，就在搅拌时放点“它”，不香才怪！今天小编在上班的路上，发现大部分人都已经褪下了厚厚的冬装，甚至还有一些人都穿上了夏季的腹胀，而且在吃早餐时，基本上都是中遵循简单从简，比如两个包子，再搭配一碗豆浆，配上一些辣椒，味道和口感都得到了满足。 其实小编觉得，在过于平淡的生活中...
炸带鱼时，裹面粉还是淀粉？厨娘说漏嘴：很多人不懂，难怪不香脆
炸带鱼时，裹面粉还是淀粉？厨娘说漏嘴：很多人不懂，难怪不香脆如今当小编说到带鱼时，相信大家并不会感到陌生，因为带鱼属于深海中的食物，只要被打捞，就会立刻冷冻，所以带鱼一年四季都能吃到，并且肉食比较肥美鲜嫩，鱼刺比较少，不管大人、老人、还是孩子都同样喜欢食用。 其实带鱼不光口感深得大家的喜爱，而且带...