酸枣

酸枣

酸枣类别:水果酸枣别名:山枣、野枣、五眼果酸枣用量:每次5枚酸枣的做法:金丝枣煲黄耳,酸枣汤,酸枣苹果汁酸枣原料介绍:酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种,产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣仁...

葡萄柚

葡萄柚

葡萄柚类别:水果葡萄柚别名:西柚、血橙葡萄柚的做法:柑橘总汇果酱,水果沙拉,抗癌红柚醋葡萄柚原料介绍:Grapefruit从植物分类学上比较,葡萄柚与我国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属,只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛,种子具单胚,果实之间距离明显,不成串;而葡萄柚全...

菠萝蜜

菠萝蜜

菠萝蜜类别:水果菠萝蜜别名:木菠萝、树菠萝菠萝蜜的做法:菠萝土豆丁,杏仁豆腐,什锦水果羹菠萝蜜原料介绍:菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木,原产印度,引入中国栽培已有九百多年历史,分布在海南、云南、台湾等热带地区。果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王。果实结于树干,内...

香梨

香梨

香梨类别:水果香梨用量:每天1个即可香梨的做法:香梨沙拉,五鲜饮,杂果西米羹香梨原料介绍:梨是我国南北各地都有栽培的落叶果树。主要分布在华北、东北、西北及长江流域各省。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。库尔勒香梨 原产新疆南部,以库尔勒地区较著名,北方各省已引种栽培;维吾尔...

杏干

杏干

杏干类别:水果杏干的做法:新疆抓饭,杏醋淋木瓜,杏梅肉杏干原料介绍:杏干采用天然野生、半野生鲜杏,清洗去核后,经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品,兼有保健的功效。杏干营养分析:1杏干含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效;2杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压;3杏...

柿子

柿子

柿子类别:水果柿子别名:米果、猴枣、镇头迦柿子用量:每天约100克柿子的做法:酱柿子,柿子决明茶,柿子汁,酱泡菜柿子原料介绍:Persimmon柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市,著名品种有大盖柿,平均重224克,最大450克,...

紫葡萄

紫葡萄

紫葡萄类别:水果紫葡萄用量:每天100克紫葡萄的做法:紫葡萄果酱,葡萄红酒醋,补血葡萄酒,葡萄柠檬香醋饮紫葡萄原料介绍:葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚,在我国长江流域以北各地均有产,主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。葡萄品种很多,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧州品种群。...

鲜椰子肉

鲜椰子肉

鲜椰子肉类别:水果鲜椰子肉别名:胥椰、胥余、越子头、椰僳鲜椰子肉用量:椰肉每次约30克鲜椰子肉的做法:咖喱煮鸡块,银耳椰子猪腱瘦鸽汤,椰子红枣鸡肉糯米饭,椰子银耳煲鸽汤,椰子糯米蒸鸡饭鲜椰子肉原料介绍:椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜,外果皮...

西番莲

西番莲

西番莲类别:水果西番莲别名:鸡蛋果、百香果、热情果西番莲用量:每次1个西番莲的做法:百香木瓜,百香果果酱,百香火龙果酱,百香虾球,百香青木瓜,菠萝百香酒西番莲原料介绍:Passion fruit西番莲是西番莲科西番莲属,是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。原产于...

桑椹

桑椹

桑椹类别:水果桑椹别名:桑葚、桑实、桑果、桑枣、乌椹桑椹用量:每日20~30颗桑椹的做法:桑枝鸡内金瘦肉汤,桑椹蜜膏,百合桑葚汁,法制黑豆,滋肾肝膏汤,桑葚酒醋桑椹原料介绍:Mulberry(Morus,spp.)桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫...

白兰瓜

白兰瓜

白兰瓜类别:水果白兰瓜别名:兰州瓜、华莱士、兰州蜜瓜白兰瓜的做法:蜜瓜云耳甘笋黄豆汤,杏仁蜜瓜田鸡汤,酱白兰瓜,熘果味脆皮卷,瓜条拌藕片,什锦水果羹白兰瓜原料介绍:白兰瓜,又名“兰州蜜瓜”,以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。白兰瓜原产于美国的红海、京东一带,美国人叫它“蜜露”。是...

石榴

石榴

石榴类别:水果石榴别名:安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴、丹若石榴用量:每次1个石榴的做法:汤渍芜菁,炭烤笋鸡,甜石榴西米粥,蜜橘花菜,鸡块核桃鲜汤,石榴浸酒石榴原料介绍:Pomegranate石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入我国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴...

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