水面筋
水面筋类别：谷物水面筋别名：生麸、子面筋水面筋用量：每次约50克水面筋的做法：草菇豆腐羹，咖喱面筋，半月沉江，九转肥肠，罗汉全斋，口蘑子面筋，干炒牛肉丝，菊花肉丝，荠菜豆腐羹，香辣素牛肉，咕老肉，鱼香素斋，辣子素鸡，素蚂蚁上树，五香素鱼，五香素排骨水面筋原料介绍：面筋是一种植物性蛋白...
小米
小米类别：谷物小米别名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷小米用量：每餐60克(不宜多食、久食)小米的做法：火腿粟米鸡蓉虾仁羹，瑶柱鱼唇羹，小米枣仁粥，小米红枣粥，小米红糖粥，小米红糖粥，奶油双珍，参姜小米粥，菜煎饼，腊肉小米饭，五香甜沫，芥蓝头什锦丁，荆芥小米粥，小米蒸排骨，鹌鹑蛋小米...
黄玉米面
黄玉米面类别：谷物黄玉米面别名：棒子面黄玉米面用量：每餐50～100克黄玉米面的做法：罗汉大虾，煎藕饼，鲜虾锅贴，蚝油芥兰牛肉，玉米面蒸饺，京都排骨，臊子烘蛋，牛奶香蕉糊，香甜玉米饼，豆面窝头，玉米面发糕，玉米粥，玉米粉粥，玉米粉燕麦粥，小糖窝头，二面馒头黄玉米面原料介绍：玉米又名苞谷、...
鲜玉米
鲜玉米类别：谷物鲜玉米别名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米鲜玉米用量：每餐约100克鲜玉米的做法：玉米酱番茄羹，玉米冬瓜粥，咸蛋黄烘玉米，菠菜羹，什锦玉米，粟米香菇排骨汤，松仁玉米，芦荟玉米粒，冰糖玉米羹，玉米牛奶浓汤，玉米切糕，蛋花粟米羹，香浓玉米汤，玉米鸡茸，青辣椒炒玉米，三鲜蘑菇[标...
小麦富强粉
小麦富强粉类别：谷物小麦富强粉别名：小麦粉小麦富强粉用量：每餐100克左右小麦富强粉的做法：香菜羊肉水饺，白菜猪肉水饺，芝麻鱼排，芝麻凤尾虾，烤白菜卷，白蔻抄手，筋饼，锅塌虾盒，风味咖啡猪肉披萨，洋葱虾仁派，黑胡椒牛肉披萨，古道鱼汤饺子，蔬菜卷，肉松起酥面包，蝴蝶酥，芝心披萨面皮小麦富强粉原...
标准粉面条
标准粉面条类别：谷物标准粉面条用量：每餐100克左右标准粉面条的做法：半筋半肉牛肉面，清炖牛腩面，豆瓣鲜鱼面，咖喱乌龙面，干拌麻酱面，西红柿打卤面，翡翠凉面，凉面冷盘，乌龙面蒸蛋，鸡蛋炒面，炒伊府面，韩式冷汤面，海鲜汤面，雪菜肉丝面，担担面，红烧牛腩面标准粉面条原料介绍：面条俗称“面”、“水...
蒸米饭
蒸米饭类别：谷物蒸米饭用量：每餐1碗，约150克；每天摄入量约300克，即6两。蒸米饭的做法：咖喱蛋包饭，当归咖喱烩饭，咖喱鸡饭，印尼炒饭，什锦炒饭，大虾仁蛋炒饭，萝卜干炒饭，羊肝胡萝卜粥，咸鱼炒饭，香椿蛋炒饭，鸡丝泡饭粥，腊肉蛋炒饭，韩式烤肉饭，鳗鱼饭，鳗鱼饭，扬州蛋炒饭蒸米饭原料...
薏米
薏米类别：谷物薏米别名：薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁薏米用量：每餐50-100克薏米的做法：八宝滋补鸡煲，八宝鸡，莲米苡仁排骨，八宝鸡，芡实薏仁粥，莲藕排骨汤，银杏薏米莲子冬菇汤，里脊炖猪蹄，冬瓜薏米粥，莲实美容羹，莲子龙眼汤，莲枣薏仁粥，紫米薏仁粥，山药薏米红枣粥，八宝粥，滋肾...
糯米粉
糯米粉类别：谷物糯米粉别名：糯米面糯米粉用量：每餐约50克糯米粉的做法：蒜香排骨，家庭自制泡菜，鲜肉汤团，金瓜米粉，鲜虾咸水饺，粉排骨藕，高丽菜炒米粉，小笼粉蒸牛肉片，煎藕饼，花生糯米糕，粉蒸排骨藕，米粉蒸肉，百果蜜糕，山芋金钱饼，定胜糕，百果松糕糯米粉原料介绍：水磨糯米粉是以柔软、...
稻米
稻米类别：谷物稻米别名：大米稻米用量：每餐60克稻米的做法：粉蒸肉，咖喱牛肉什锦饭，羊肉抓饭(二)，焖南瓜饭，粉蒸排骨，茄汁烩肉饭，儿童版海苔卷，猪肝蛋黄粥，冬瓜薏米粥，苋菜小鱼粥，鸭肉粥，豆皮寿司，百合莲子绿豆粥，绿豆粥，核桃仁粥，地瓜饭稻米原料介绍：稻米是中国人的主食之一，由...
糯米
糯米类别：谷物糯米别名：元米、江米糯米用量：每餐约50克；不宜一次食用过多。糯米的做法：烧肉粽，辣椒醋油饭，萝卜连锅汤，粉蒸竹筒鱼，八宝鸡，八宝鸡，酥炸鸡翅，南瓜蒸肉，猪肚粥，蒸豆腐圆子，八宝红鲟饭，菊花粥，赤小豆粥，八宝鸭，珍珠圆子，珍珠丸子糯米原料介绍：糯米Glutinous...
粳米
粳米类别：谷物粳米别名：硬米、大米粳米用量：每餐60克粳米的做法：姜汁黄鳝饭，对虾粥，粉蒸竹筒鱼，芹菜牛肉粥，大头菜粥，腰花粥，香菇牛肉粥，黄花瘦肉粥，胡萝卜咸粥，菠菜粥，生滚青鱼片粥，四季豆粥，鲜鱼片粥，草菇鱼片粥，鲤鱼脑粥，山药芡实瘦肉粥粳米原料介绍：粳米为人所常食米，为五谷...