金边白菜

金边白菜，中国菜，陕菜

金边白菜类别：家常菜谱大全

工艺：滑炒 口味：酸辣

菜谱类别：陕菜，便秘，高脂血症，动脉硬化，减肥瘦身

主料：小白口大白菜：350克

调料：红尖椒：10克 大葱：10克 姜：10克 料酒：5克 醋：20克 白砂糖：8克 盐：4克 味精：2克 酱油：10克 豌豆淀粉：5克 植物油：30克 香油：15克

推荐指数：7 麻辣指数：3 难易指数：8 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：6 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

金边白菜的做法：

1、将白菜洗净去叶，取白菜帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。

2、锅内加植物油烧热，放入干辣椒片炸至变色，下入葱（切末）姜（切末）末及白菜，旺火速炒，烹入米醋翻炒，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒，至色变黄时，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。

金边白菜营养成分：