咸鱼炒饭，中国菜，浙菜
咸鱼炒饭类别：家常菜谱大全
工艺：熟炒 口味：咸鲜
菜谱类别：浙菜，杭州菜
主料：蒸米饭：150克
辅料：咸鱼：40克 青蒜：20克 菠菜：75克
调料：植物油：20克
推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：6 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食
咸鱼炒饭的做法：
1、咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；
2、菠菜梗切成米粒状；
3、蒜苗切粒；
4、热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；
5、再倒入菠菜梗小炒后；
6、将白米饭倒入炒开，即可。
咸鱼炒饭营养成分：
| 能量：198千卡 | 蛋白质：6.33克 | 脂肪：0.74克 | 碳水化合物：43.46克 |
| 叶酸：65.92微克 | 膳食纤维：2.06克 | 胆固醇：0毫克 | 维生素A：384.85微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：27.2毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：1.46毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：2308微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.14毫克 | 硫胺素：0.07毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：3.42毫克 |
| 钙：64.8毫克 | 磷：133.25毫克 | 钾：311.85毫克 | 钠：69.51毫克 |
| 碘：18微克 | 镁：69.4毫克 | 铁：4.28毫克 | 锌：2.06毫克 |
| 硒：1.58微克 | 铜：0.18毫克 | 锰：1.4毫克 |
