丹参

丹参类别:药食两用

丹参别名:郄蝉草、赤参、木羊乳、逐马、奔马草、山参、紫凡参、红根

丹参用量:内服:煎汤,9至15克(大剂量30克);或入丸、散。外用:适量,熬膏涂敷或煎水洗。

丹参

丹参的做法:

归脾麦片粥,猪心益心汤,丹参海蜇煲,清汤群蟹,参楂麦冬茶,丹参冰糖水,玉米糊,参枣炖蘑菇,活血茶叶蛋,乌鸡白凤汤,红花糯米粥,丹参红花炖乌鸡,桑龙药酒,丹参红花粥,田七丹参茶,归参全鸡

丹参原料介绍:

丹参为唇形科植物丹参的根。丹参为多年生草本,生于向阳山坡草丛、沟边、林缘。分布于华东地区及辽宁、河北、河南、山西、陕西、宁夏等地。春栽春播者,于当年10至11月地上部分枯萎时采收;秋栽秋播者,于第2年10至11月或第3年春季萌发前采收。挖出全株,除去残茎叶,摊晒,使根软化,抖去泥沙(忌水洗);运回,晒至5至6成干,将根捏拢;再晒至8至9成干,又捏1次,把须根全部捏断晒干。

丹参根茎粗短,顶端有残留茎基,根数条,长圆柱形,略弯曲,长10至20厘米,直径3至10毫米,表面棕红色或暗红色,粗糙,具纵皱纹。老根外皮疏松,多显紫棕色,常呈鳞片状剥落,质硬脆,断而疏松,有裂隙或略平整而致密,皮部棕红色,木部灰黄色或紫褐色,导管束放射状排列,黄白色,气微,味微苦涩。以条粗壮,色紫红者为佳。

丹参适用人群:

月经过多而无瘀血者禁服,孕妇慎服。

丹参制作提示:

1、血瘀气滞,心脉瘀阻,症见胸痹心痛者,可与桃仁、红花、赤芍、香附等配伍,以增活血祛瘀之功。

2、温病热入营分,营阴被耗,身热夜甚,心烦躁扰者,可与犀角(水牛角代)、生地、连翘、金银花等配伍,以清营凉血。

3、乳痈、疮疡初起,红肿疼痛者,可与金银花、连翘、瓜蒌等配伍,以清热解毒消肿。

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