虫草花

虫草花

这种食材,似花非花,似草非草,似虫非虫,就是与珍贵冬虫夏草名字相似但是截然不同的虫草花。虫草花其实是蛹虫草子的实体,属于真菌的一类,一般为橙色或者黄色。虫草花虽然不是虫草,但是它的功效与虫草接近,是传统冬虫夏草最理想的代用品。本期红餐网食材档案为大家介绍虫草花的功效作用以及虫草花入馔的烹饪技巧。食材...

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