灰树菇

灰树菇

灰树菇,又叫灰树花,部分地区亦称天花、泰山天花,灰树菇在日本又叫舞茸,因为找到它的人会很兴奋,手舞足蹈。国内的灰树菇最著名的当属泰山灰树菇,在《泰山药物志》中被列为泰山的十二大特产之一,据记载曾是清末年间的贡品。灰树花子实体肉质脆嫩、口味鲜美、清香浓郁、营养丰富,是一种珍贵的药食两用真菌。食材档案名...

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