火腿

火腿

火腿类别:畜肉火腿别名:兰熏、熏蹄、南腿火腿用量:每次约50克火腿的做法:酒酿清蒸鸭,豆腐鲫鱼,香菇干贝烩豆腐,烩三丝海参,烧火腿豆腐,九转豆腐,牛筋煲,火腿蚕豆,酿荷包鲫鱼,奶汤锅子鱼,白鱼汁唇,三丝黄鱼卷,清蒸甲鱼,腰果熘虾仁,三元绣球干贝,鸡丝蘑芋豆腐火腿原料介绍:火腿即猪...

火腿

火腿

油光嫩泽,色泽鲜艳的火腿一直都是古代上等人家才能吃得上的美味,如今已经走进了千家万户,演化成一道道多变的美味。其实,火腿起源很早,早在唐朝以前就已经被勤劳的劳动人民制作出来了。北宋大诗人苏东坡也曾赞美过火腿,在他的著作《格物粗谈·饮食》中明确了“火腿”的做法,“火腿用猪胰二个同煮,油尽去。藏火腿于谷...

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