棕包

棕包

以花入馔在中华饮食史上已经见怪不怪。先是从简单的桂花糕、菊花糕到各种花样菜式的出现,花已经是常见的食材。在云南腾冲有一种花比较特殊,它来自棕榈树开的花,入味清甜微苦,但是却成为了当地的特殊食材,并成为了当地的特色菜式。棕榈花也叫棕花、棕包、棕笋,甚至叫棕包米。叫法很多,但是却没有改变棕包是一种花的事...

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