大蓟

大蓟

大蓟类别:蔬菜大蓟别名:飞廉叶、马蓟、虎蓟、刺蓟、山牛蒡、鸡项草、鸡脚刺、野红花、茨芥、牛触嘴、鼓椎、鸡姆刺、恶鸡婆、野刺菜大蓟用量:内服:煎汤,6至10克;鲜品绞汁。外用:适量,捣敷;或捣汁涂。大蓟的做法:大蓟粥大蓟原料介绍:大蓟为菊科植物大蓟的地上部分或根。大蓟多年生草本,生...

海芥兰

海芥兰

海芥兰类别:蔬菜海芥兰的做法:冰镇芥兰海芥兰原料介绍:Seakale(Crambe maritima)海芥兰是一种原生于西欧的野生海滩植物,但也可以像一般植物那样栽种成作物。通常采集白色茎梗清蒸,吃法与芦笋相同。...

干菜笋

干菜笋

干菜笋类别:蔬菜干菜笋的做法:纹丝酸辣汤干菜笋原料介绍:干菜笋已有60余年生产历史。采用优质冬干菜,与鲜嫩毛笋加工精制的干笋片拌和而成。每50公斤干菜配3公斤干笋片。特点是,色泽黄亮,香气浓郁,质嫩味鲜。可作汤料、清蒸、油焖,也可作烧肉、烤麸、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。行销北京、上海...

牛蒡叶

牛蒡叶

牛蒡叶类别:蔬菜牛蒡叶的做法:六汁饮牛蒡叶原料介绍:牛蒡叶为菊科植物牛蒡的嫩叶。这是一种很像蓟的野生植物,在北半球非常普遍,青嫩的叶茎可做成沙拉。整棵植物都拿来利用。牛蒡叶食物相克:食材组合宜搭牛蒡叶 + 藕 :排毒牛蒡叶 + 猪大肠 :润肠燥消肿毒牛蒡叶食疗作用:牛...

牛皮菜

牛皮菜

牛皮菜类别:蔬菜牛皮菜别名:根达菜、厚皮菜、光菜、观达菜牛皮菜用量:每次50~100克牛皮菜的做法:素攒丝杂烩牛皮菜原料介绍:根达菜又称叶?菜、牛皮菜、厚皮菜、?达菜或光菜。它是藜科、甜菜属,一二年生草本,绿叶菜类蔬菜。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗...

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