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小葱

小葱类别：蔬菜小葱别名：香葱、绵葱、火葱、香葱、四季葱小葱用量：每次10克小葱的做法：葱油卤肚条，葱烧兔肉，卤凤爪，粉蒸肉，豉油皇鸡，盐水鸭肫，层层脆，樊记腊汁肉，封肉，凤眼肝，盐水牛腱，盐水鸭，咖喱鸡，豉椒鳝片，豆豉鱼，蒜香鱼片小葱原料介绍：葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与...

冬笋

冬笋类别：蔬菜冬笋用量：每餐约25克冬笋的做法：素三丝，雪菜冬笋，炒三丁，海参全家福，焖金钱冬瓜，草菇豆腐羹，海蛎烧豆腐，芙蓉鸡片，干煸冬笋，咖喱肉片，咖喱面筋，咖喱鸡，咖喱炒干丝，冬笋炒腊肉，炒鳝糊，烩三丝海参冬笋原料介绍：冬笋是毛竹冬季在地下生长的颜色洁白，肉质细嫩，味道清鲜...

白皮大蒜

白皮大蒜类别：蔬菜白皮大蒜别名：蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜白皮大蒜用量：每次20～50克白皮大蒜的做法：五香带鱼，五香酥鱼，颗粒牛肉松，卤肥肠，白卤牛肉，长春酱肉，手抓羊肉，开味猪头片，卤牛肉，京味打卤面，烤肉片，凉拌茼蒿，五味白肉，怪噜鱼，莲藕豆腐，宿迁猪头肉白皮大蒜原料介绍...

香菜

香菜类别：蔬菜香菜别名：胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱香菜用量：每次15～30克香菜的做法：白卤牛肉，手抓羊肉，香卤鸭掌，卤五花肉，怪噜鱼，姜汁拌海蛏，清炖牛腩面，越南生牛肉炒河粉，拌甘蓝丝，原汁蛤蜊，烧鲜鱼，原汁海蛏，萝卜丝炖青虾，微波烤蛤蜊，莼菜银鱼羹，桂侯蒸鲩鱼[标签:标题...

大葱

大葱类别：蔬菜大葱别名：葱、青葱、四季葱、事菜大葱用量：每次10～30克大葱的做法：黄豆肉皮冻，五香鲤鱼块，五香熏鱼，商芝肉，半筋半肉牛肉面，卤肘花，五香茶蛋，五香带鱼，盐水大虾，五香酥鱼，颗粒牛肉松，羊糕冻，卤肥肠，五香口条，时件腐，酥卤牛肉大葱原料介绍：葱属百合科，是多年生草...

姜

姜类别：蔬菜姜别名：生姜、黄姜、均姜姜用量：每次10克左右姜的做法：黄豆肉皮冻，五香鲤鱼块，五香熏鱼，商芝肉，五香西芹，卤肘花，五香茶蛋，盐水大虾，五香酥鱼，羊糕冻，卤肥肠，五香酱牛肉，时件腐，卤五香豆干，酥卤牛肉，卤味酥排骨姜原料介绍：姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，...