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枇杷叶

枇杷叶

枇杷叶类别:药食两用枇杷叶别名:卢橘、巴叶、芦桔叶枇杷叶用量:内服:煎汤,9至15克(鲜品15至30克);或熬膏;或入丸、散。枇杷叶的做法:枇杷叶糯米粽,加味枇杷膏方,枇杷叶茶,杷叶粥枇杷叶原料介绍:枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶。全年均可采收,晒至七、八成干时,扎成小把,再晒干。枇杷叶...

牡丹皮

牡丹皮

牡丹皮类别:药食两用牡丹皮别名:丹皮、牡丹根皮牡丹皮用量:内服:煎汤,6至12克;或入丸、散。牡丹皮的做法:炸羊肉块,乌发汤,桂心酒,山茱萸丹皮炖甲鱼牡丹皮原料介绍:本品为芍药科植物牡丹的根皮。我国安徽省铜陵凤凰山地区生产的凤丹质量最佳,安徽亳州及周边地区产量最大,湖南邵东、山东荷泽...

苎麻根

苎麻根

苎麻根类别:药食两用苎麻根别名:家苎麻、野麻、白麻、园麻、青麻、苎根、野苎根、苎麻茹苎麻根用量:内服:煎汤,10至30克;或捣汁饮。外用:适量,鲜品敷或煎汤熏洗。苎麻根的做法:苎麻根鲈鱼汤,鲤鱼粥,鲤鱼粥,苎麻根鸡肉汤苎麻根原料介绍:苎麻根为荨麻科植物苎麻的根和根茎,多年生灌木,生于...

禾虫

禾虫

禾虫类别:药食两用禾虫的做法:五彩煎禾虫,鸡蛋煎禾虫,银针禾虫,炒金银禾虫禾虫原料介绍:禾虫为沙蚕科动物疣吻沙蚕的全体。体细长稍扁,长40~80毫米,宽约5毫米,全体有60多个体节。栖于沿海、河口或稻田中,分布于广东、广西、福建等地,是当地人民喜食的美味海鲜。广东斗门县产者粗大肥...

竹茹

竹茹

竹茹类别:药食两用竹茹别名:竹皮、淡竹皮茹、青竹茹、淡竹茹、麻巴竹茹用量:内服:煎汤,6至12克;或入丸、散。外用:适量,熬膏贴。竹茹的做法:加减竹叶粥,鲜芦根粥,橘茹饮,梨荷竹叶饮竹茹原料介绍:竹茹为禾本科植物淡竹、青竿竹、大头典竹等的茎秆去外皮刮出的中间层。淡竹、青竿竹、大头...

剑花

剑花

剑花类别:药食两用剑花别名:量天、霸王花、昙花、七星剑花、龙骨花、霸王鞭剑花用量:内服:煎汤,3~5钱。剑花的做法:七星剑花煲猪肺,霸王花煲鹌鹑汤,剑花蜜枣煲肚舌,剑花蜜枣猪肺汤剑花原料介绍:剑花为仙人掌科植物量天尺的花。生长于废墙上或树上,庭园中有栽培。量天尺多年生攀援植物,夏...

海风藤

海风藤

海风藤类别:药食两用海风藤别名:爬岩香、风藤、满坑香、大风藤、岩胡椒海风藤用量:内服:煎汤,9至15克;或浸酒。海风藤的做法:风湿骨痛酒,抗风湿一号酒,舒筋通络酒,松枝酒海风藤原料介绍:海风藤为胡椒科植物风藤的藤茎。风藤为木质藤本,生于低海拔林中,常攀援树上或岩石上,分布于浙江、福建...

白花蛇舌草

白花蛇舌草

白花蛇舌草类别:药食两用白花蛇舌草别名:蛇舌草、甲猛草、蛇针草、白花十字草、尖刀草白花蛇舌草用量:内服:煎汤,15至30克(大剂量60克);或绞汁。外用:适量,捣敷。白花蛇舌草的做法:柴胡白术炖乌龟,双菇鲫鱼汤,银耳炖白花蛇舌草白花蛇舌草原料介绍:白花蛇草为茜草科植物白花蛇舌草的全草。白花蛇...

塘葛菜

塘葛菜

塘葛菜类别:药食两用塘葛菜别名:辣米菜、野油菜、焊菜塘葛菜用量:内服:煎汤,10至30克(鲜品加倍);或捣汁。外用:适量,捣敷。服用过量可出现轻微口干,胃部不适等症。塘葛菜的做法:生狗肉,塘葛菜马齿苋汤,旱菜小茴香猪肚汤,生鱼塘葛汤塘葛菜原料介绍:本品为十字花科植物焊菜和无瓣焊菜的全...

胡椒根

胡椒根

胡椒根类别:药食两用胡椒根用量:内服:煎汤,0.5~1两;或浸酒胡椒根的做法:胡椒根煲老鸡,三鲜鸭掌,胡椒根炖鸡汤,老鸡胡椒根汤胡椒根原料介绍:胡椒根为胡椒科攀援性藤本植物胡椒的根部。本品主产于云南、海南等地。...

寻骨风

寻骨风

寻骨风类别:药食两用寻骨风别名:清骨风、猫耳朵、穿地节、毛香、白毛藤、地丁香、黄木香、白面风、兔子耳、毛风草寻骨风用量:内服:煎汤,10至15克;或浸酒;或入丸、散;外用:适量,研末调敷;或煎水洗。用量过大有恶心呕吐、头晕头痛等不良反应。寻骨风的做法:抗癌章鱼汤,克痹药酒,追风酒,追风酒[标...

野菊花

野菊花

野菊花类别:药食两用野菊花用量:内服:煎汤,10至15克(鲜品30至60克)。外用:适量,捣敷;煎水漱口或淋洗。野菊花的做法:蒜茸野菊花,菊花豆根汤,凉拌野菊花,野菊花炒肉片野菊花原料介绍:野菊花为菊科植物野菊和岩香菊的头状花序。野菊多年生草本,生于山坡草地、灌丛、河边水湿地,或海滨...

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