金边白菜

金边白菜,中国菜,陕菜

金边白菜类别:家常菜谱大全

工艺:滑炒 口味:酸辣

金边白菜

菜谱类别:陕菜,便秘,高脂血症,动脉硬化,减肥瘦身

主料:小白口大白菜:350克

调料:红尖椒:10克 大葱:10克 姜:10克 料酒:5克 醋:20克 白砂糖:8克 盐:4克 味精:2克 酱油:10克 豌豆淀粉:5克 植物油:30克 香油:15克

推荐指数:7 麻辣指数:3 难易指数:8 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:6 养颜指数:6

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食

金边白菜的做法:

1、将白菜洗净去叶,取白菜帮洗净沥干水,用刀拍松,抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。

2、锅内加植物油烧热,放入干辣椒片炸至变色,下入葱(切末)姜(切末)末及白菜,旺火速炒,烹入米醋翻炒,再加入酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒,至色变黄时,用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油,出锅装盘即成。

金边白菜营养成分:
能量:260.21千卡 蛋白质:6.78克 脂肪:15.51克 碳水化合物:27.09克
叶酸:1.78微克 膳食纤维:4.02克 胆固醇:0毫克 维生素A:44.6微克
维生素B6:0.02毫克 维生素B12:0微克 维生素C:81.6毫克 维生素D:0微克
维生素E:11.25毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:267.4微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.14毫克 硫胺素:0.09毫克 生物素:0微克 烟酸:2.42毫克
钙:184.88毫克 磷:177.82毫克 钾:651.79毫克 钠:2488.45毫克
碘:0.24微克 镁:64.96毫克 铁:5.78毫克 锌:1.6毫克
硒:3.58微克 铜:0.3毫克 锰:1.72毫克

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