三鲜鸡汤，中国菜，京菜
三鲜鸡汤类别：家常菜谱大全
工艺：烧 口味：咸鲜
菜谱类别：京菜，营养不良，健脾开胃，补虚养身，术后
主料：鸡胸脯肉：50克 鸡肝：50克 鸡胗：50克
辅料：榨菜：10克 干木耳：15克 菜花：15克
调料：盐：4克
推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：3
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食
三鲜鸡汤的做法：
1、先将鸡肫、鸡肝片用水洗一下，切片，挤血水半碗，供提取清汤用。
2、鸡汤锅上火，烧沸，鸡脯肉、鸡肝片、鸡肫、榨菜丝（切丝）、木耳（水发）、菜花一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中， 待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
三鲜鸡汤营养成分：
| 能量：223.25千卡 | 蛋白质：30克 | 脂肪：6.58克 | 碳水化合物：11.34克 |
| 叶酸：590.58微克 | 膳食纤维：4.88克 | 胆固醇：306毫克 | 维生素A：5244.5微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：9.35毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：3.25毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：68.5微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.74毫克 | 硫胺素：0.25毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：13.56毫克 |
| 钙：65.38毫克 | 磷：360.95毫克 | 钾：596.41毫克 | 钠：2110.32毫克 |
| 碘：0.65微克 | 镁：60.48毫克 | 铁：23.7毫克 | 锌：3.44毫克 |
| 硒：30.7微克 | 铜：1.32毫克 | 锰：1.56毫克 |
