豆腐和它是天生一对,秋天多给孩子吃这道菜,补钙又营养

最近猪肉的价格一直一路飙升,所以这个时候大家不要再苦恼猪肉的价格贵了,可以适当的吃一些素食,这样更有利于我们的身体健康,今天小编给大家带来的这一款食材是豆腐。

嗯,其实豆腐的营养价值是非常高的,豆腐属于豆制品,而且豆腐几乎一年4季的价格都是不怎么变化的,而且在平时的时候,我们经常吃点豆腐,能够起着美容养颜的效果,同时豆腐的烹饪方式也是非常多的,比如说凉拌豆腐或者是炖豆腐炒豆腐都是非常美味的,而且在秋天的时候,多给孩子吃一些豆腐,不仅能够达到补钙的效果,同时也能够增强孩子的抵抗力和免疫力,而且如果将豆腐和它搭配在一起的话,一点都不比肉差,接下来我们一起来看一下吧。

豆腐和它是天生一对,秋天多给孩子吃这道菜,补钙又营养

香菇虾米豆腐煲

其实我们给孩子做饭的时候,可以多吃一些补钙的食材,比如说我们可以将豆腐和虾米搭配在一起。

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首先我们准备适量的烂豆腐,然后将豆腐切成小块之后,在清水当中冲洗一下,洗掉豆腐当中的豆腥味儿。

然后我们再准备适量的干虾米,在清水当中浸泡一会儿,然后再将虾米捞出,这样浸泡的虾米水大家也不要倒掉。

炒锅烧热之后放入适量的食用油,然后我们将浸泡过的虾米烘干水分之后,将干香菇也泡发好倒进炒锅当中,炒出海鲜味儿。

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最后我们再将切好的烂豆腐倒进锅中,加入适量的清水,再加入一小勺蚝油翻炒均匀,最后盖上锅盖焖煮两分钟左右,等到豆腐充分的吸收虾米和香菇的香味之后,加上一勺的生抽和适量的食用盐,调一下味就可以出锅了,临出锅的时候可以撒上一把葱花。

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