肉丝炒芹菜

肉丝炒芹菜,中国菜,京菜

肉丝炒芹菜类别:家常菜谱大全

工艺:滑炒 口味:咸鲜

肉丝炒芹菜

菜谱类别:京菜,营养不良,家常菜,高血压,便秘

主料:芹菜:300克 瘦猪肉:100克

调料:料酒:10克 盐:4克 味精:2克 大葱:6克 姜:6克 豌豆淀粉:10克 花生油:50克

推荐指数:8 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:7 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食

肉丝炒芹菜的做法:

1、将芹菜去叶洗净,切成三厘米长的段,入沸水中烫一下捞出,沥去水。

2、将猪肉洗净,切成均匀的丝,用湿淀粉10克(8淀粉加水)抓匀上浆。锅内加油烧热四成熟,散入肉丝滑炒至散,再放入葱丝(切)、姜丝(切)、料酒、芹菜段、精盐、味精炒匀,出锅装盘即成。

肉丝炒芹菜营养成分:
能量:677.8千卡 蛋白质:23.74克 脂肪:56.51克 碳水化合物:23.2克
叶酸:94.8微克 膳食纤维:4.54克 胆固醇:81毫克 维生素A:76.34微克
维生素B6:0.01毫克 维生素B12:0微克 维生素C:36.42毫克 维生素D:0微克
维生素E:28毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:194.04微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.34毫克 硫胺素:0.58毫克 生物素:0微克 烟酸:6.59毫克
钙:164.68毫克 磷:350.58毫克 钾:801.74毫克 钠:2018.06毫克
碘:3.8微克 镁:60.22毫克 铁:7.2毫克 锌:4.69毫克
硒:11.02微克 铜:0.48毫克 锰:0.97毫克

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