肉烧白菜

肉烧白菜，中国菜，京菜

肉烧白菜类别：家常菜谱大全

工艺：烧 口味：清香

菜谱类别：京菜，贫血，滋阴，便秘，老人

主料：小白口大白菜：300克

辅料：瘦猪肉：75克

调料：料酒：10克 酱油：5克 盐：3克 大葱：8克 姜：8克 白皮大蒜：8克 豌豆淀粉：10克 炼制猪油：40克 白砂糖：2克 味精：2克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

肉烧白菜的做法：

1、将白菜洗净沥干水，切成4厘米长、1.5厘米宽的条。

2、将猪肉洗将切成片；葱、姜、蒜、均切末备用。

3、锅内加油烧热，放入肉片煸炒至断生，放葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、白糖、菜条煸炒至熟，加味精，用湿淀粉15克（淀粉5克加水），淋入明油，出锅装盘即成。

肉烧白菜营养成分：