绿豆芽炒肉丝粉

绿豆芽炒肉丝粉，中国菜，京菜

绿豆芽炒肉丝粉类别：家常菜谱大全

工艺：滑炒 口味：咸鲜

菜谱类别：京菜，高血压，动脉硬化，美容养颜，贫血

主料：绿豆芽：200克 瘦猪肉：150克

辅料：粉丝：50克

调料：料酒：10克 盐：4克 味精：2克 白砂糖：2克 醋：1克 大葱：10克 白皮大蒜：10克 姜：10克 花生油：50克 豌豆淀粉：5克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

绿豆芽炒肉丝粉的做法：

1、将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；

2、细粉丝用温水泡透，沥净水；

3、猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克（淀粉6克加水）抓匀上浆；

4、锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；

5、放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末、料酒、白糖炒匀；

6、放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。

绿豆芽炒肉丝粉营养成分：