炒鲜双冬

炒鲜双冬,中国菜,湘菜

炒鲜双冬类别:家常菜谱大全

工艺:炒 口味:本味咸鲜

炒鲜双冬

菜谱类别:湘菜,便秘,防癌抗癌,动脉硬化,高脂血症

主料:鲜香菇:50克 冬笋:300克

调料:炼制猪油:120克 料酒:25克 盐:5克 酱油:20克 味精:2克 胡椒粉:1克 大葱:10克 豌豆淀粉:8克 白砂糖:2克 香油:15克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:6 营养指数:7 减肥指数:6 养颜指数:5

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

炒鲜双冬的做法:

1、香菇用温水泡发,剔去蒂并洗净,大的切开;冬笋去壳洗净切成4厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片。葱切成段。

2、将猪油烧沸,下入冬笋煸炸出香味,然后倒入漏勺沥油;锅内留油下入冬菇炒一下,随倒入冬笋,放入酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉,炒入味后再加入鸡汤100毫升,用湿淀粉调稀勾芡,放葱段和香油,装入盘内即成。

炒鲜双冬制作提示:

因有过油过程,需准备猪油约500克。

炒鲜双冬营养成分:
能量:1378.11千卡 蛋白质:15.63克 脂肪:135克 碳水化合物:35.07克
叶酸:22.08微克 膳食纤维:4.38克 胆固醇:111.6毫克 维生素A:72.6微克
维生素B6:0.02毫克 维生素B12:0微克 维生素C:3.8毫克 维生素D:0微克
维生素E:16.72毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:247微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.35毫克 硫胺素:0.28毫克 生物素:0微克 烟酸:3.22毫克
钙:90.34毫克 磷:240.56毫克 钾:98.26毫克 钠:3282.11毫克
碘:0.56微克 镁:40.2毫克 铁:2.57毫克 锌:0.66毫克
硒:1.74微克 铜:0.09毫克 锰:0.44毫克

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top