红油凉粉条

红油凉粉条,中国菜,湘菜

红油凉粉条类别:家常菜谱大全

工艺:腌 口味:红油

红油凉粉条

菜谱类别:湘菜,清热解毒,美容养颜,健脾开胃,私家菜

主料:凉粉:300克

辅料:芹菜:5克 香菜:5克 红尖椒:3克 白皮大蒜:3克

调料:辣椒油:10克 香油:5克 盐:2克 味精:1克

推荐指数:6 麻辣指数:6 难易指数:0 时间指数:5 营养指数:7 减肥指数:5 养颜指数:5

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

红油凉粉条的做法:

1、先将凉粉切成长宽各2公分的条块状;芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净,均切成末。

2、锅中放入3杯水,再放进凉粉烧开,烧开后继续滚煮约1分钟,捞出凉粉块。

3、等凉粉块冷却后,与芹菜、蒜、红辣椒、香菜及调味料(辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克)一起拌均匀,浸腌大约20分钟左右,待其入味后即可食用。

红油凉粉条营养成分:
能量:255.57千卡 蛋白质:1.3克 脂肪:15.93克 碳水化合物:28.58克
叶酸:8.96微克 膳食纤维:2.06克 胆固醇:0毫克 维生素A:21.06微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:7.53毫克 维生素D:0微克
维生素E:12.41毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:126.6微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.04毫克 硫胺素:0.07毫克 生物素:0微克 烟酸:0.78毫克
钙:38.17毫克 磷:14.35毫克 钾:52.34毫克 钠:883.02毫克
碘:0.11微克 镁:12.37毫克 铁:4.2毫克 锌:0.82毫克
硒:2.42微克 铜:0.21毫克 锰:0.08毫克

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