做焖面,不入味怎么办?外婆教我“正确做法”,面条劲道入味

焖面是人们生活中很常见的一种面食,焖面的味道是特别好的,而且价格也十分便宜,当然,自己在家里做的话成本会更低一些。一般吃焖面很多朋友都会选择自己在家里做,但是大部分朋友做出来的焖面基本上都不怎么入味,面条和汤汁融入不到一起。面对这种情况,今天就来给大家介绍一下做焖面的正确方法,一起来看下吧。做焖面,不入味怎么办?外婆教我“正确做法”,面条劲道入味。

做焖面,不入味怎么办?外婆教我“正确做法”,面条劲道入味

第1步:首先准备一些猪肉和豆角,将猪肉切成条,然后用料酒和食盐腌制10分钟左右,接着把豆角清理干净放到水中清洗几遍,最好是再放到盐水中浸泡一下,这样豆角在炒的时候会更加的翠绿好看一些。两种食材都准备好之后起锅烧油,油热后把猪肉放入锅中用大火翻炒,翻炒均匀后将猪肉盛出来,接着把豆角放入锅中用大火翻炒均匀之后,在锅中放入少量食盐翻炒均匀,接着把盛出来的猪肉倒入锅中翻炒均匀。

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第2步:猪肉和豆角在锅中翻炒均匀之后,就往锅中再次放入食盐,味精,料酒,生抽,老抽,蚝油,五香粉等调味料翻炒均匀,最后在锅中放入大量清水。放入清水之后,盖上锅盖开小火,将水煮开,这个时间段内大家可以准备面条,把面条放入热水当中浸泡10分钟左右。10分钟之后锅中的水基本上也煮开了,因为锅中的水放得比较多,所以就算煮的时间比较长,锅中依旧有很多的汤汁,这个时候把面条均匀的撒入锅中,盖上锅盖用小火继续焖煮。

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面条浸泡过之后再放入锅中焖会更入味一些,而且浸泡过的面条,里面含有的水分也会,吃起来更有嚼劲,更好吃一点。面条放入锅中只需5分钟左右就可以盛出来了,盛出来之前不要忘记把豆角炒肉和面条拌一拌,这样能够让面条更入味一些。

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以上就是这期要介绍给大家的内容,这期的内容其实十分简单,很适合平时喜欢吃面食的朋友,这期到这里就结束了

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