八宝红鲟饭

八宝红鲟饭,中国菜,闽菜

八宝红鲟饭类别:家常菜谱大全

工艺:蒸 口味:咸鲜

八宝红鲟饭

菜谱类别:闽菜,私家菜,营养不良,健脾开胃,清热去火

主料:糯米:125克 青蟹:750克

辅料:火腿肠:10克 鸭肉:10克 猪肚:10克 鸭肫:10克 虾米:5克 竹笋:10克 炸花生仁:5克 鲜香菇:5克

调料:大葱:8克 姜:5克 料酒:6克 白酱油:5克 胡椒:1克 味精:1克 炼制猪油:30克

推荐指数:5 麻辣指数:0 难易指数:3 时间指数:5 营养指数:9 减肥指数:0 养颜指数:2

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

八宝红鲟饭的做法:

1、糯米洗净,泡水30 分钟后沥干水分,上笼屉蒸熟;

2、火腿等八种辅料均蒸熟切成丁;

3、红?洗净,除去鲟鳃,脐切成片;

4、将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀,装在碗里,上面排上洗净切片的鲟鱼片,加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20 分钟,取出拣去葱白和姜片;

5、锅置旺火上,入上汤烧沸,加干贝汁3克、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后,淋于八宝饭上即成。

八宝红鲟饭营养成分:
能量:1416.59千卡 蛋白质:129.22克 脂肪:49.64克 碳水化合物:116.46克
叶酸:29.38微克 膳食纤维:2.56克 胆固醇:1001.65毫克 维生素A:3038.13微克
维生素B6:0.02毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0.99毫克 维生素D:0微克
维生素E:24.75毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:18014.2微克 泛酸:0.11毫克
核黄素:3.09毫克 硫胺素:0.35毫克 生物素:0微克 烟酸:21.6毫克
钙:1787.76毫克 磷:2244.01毫克 钾:1930.78毫克 钠:2207.96毫克
碘:4.24微克 镁:408.73毫克 铁:10.92毫克 锌:35.68毫克
硒:581.21微克 铜:21.84毫克 锰:3.65毫克

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top