咖喱炒干丝

咖喱炒干丝,中国菜,浙菜

咖喱炒干丝类别:家常菜谱大全

工艺:炒 口味:咖喱

咖喱炒干丝

菜谱类别:青少年,浙菜,营养不良,健脾开胃

主料:豆腐干:300克

辅料:冬笋:50克 蚕豆淀粉:3克

调料:黄酒:5克 盐:3克 咖喱:2克 味精:3克 菜籽油:20克 香油:10克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:8 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:中餐、晚餐

咖喱炒干丝的做法:

1、将白豆腐干、笋肉均切成0.2 厘米见方的细丝;

2、炒锅置中火,下入菜油,烧至六成热,下豆腐干丝煸炒,再放入咖喱粉炒香;

3、再下笋丝,烹黄酒,加精盐和水50毫升,继续煸炒1 分钟左右;

4、用湿淀粉勾薄芡,加味精,淋芝麻油,出锅装盘即成。

咖喱炒干丝制作提示:

此菜原为旱菜细点,作菜上席,味应醇厚,佐酒最宜。

咖喱炒干丝营养成分:
能量:739.47千卡 蛋白质:52.21克 脂肪:41.05克 碳水化合物:42.39克
叶酸:163.99微克 膳食纤维:3.55克 胆固醇:0毫克 维生素A:8.7微克
维生素B6:0.01毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0.54毫克 维生素D:0微克
维生素E:19.16毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:53.8微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.26毫克 硫胺素:0.14毫克 生物素:0微克 烟酸:1.37毫克
钙:954.39毫克 磷:858.84毫克 钾:456.54毫克 钠:1656.67毫克
碘:138.6微克 镁:198.26毫克 铁:16.24毫克 锌:5.5毫克
硒:0.17微克 铜:2.37毫克 锰:4毫克

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top