蜜汁紫薇珠

蜜汁紫薇珠,中国菜,川菜

蜜汁紫薇珠类别:家常菜谱大全

工艺:蒸 口味:甜

蜜汁紫薇珠

菜谱类别:川菜,减肥瘦身,高脂血症,动脉硬化,补虚养身

主料:红薯:300克

辅料:糯米:100克 樱桃:30克 菠萝:150克

调料:糖桂花:30克 炼制猪油:15克 白砂糖:100克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:7 营养指数:8 减肥指数:8 养颜指数:0

食用时间推荐:中餐、晚餐

蜜汁紫薇珠的做法:

1、将糯米洗净,入沸水锅中氽熟,沥起纳盆;

2、糯米内加白糖、化猪油、蜜桂花拌匀;

3、红苕削去皮,用小勺挖成直径2厘米的圆珠;

4、菠萝去皮,切成片;

5、将苕珠整齐地铺于碗底,拌好的糯米放入苕珠上,上笼用大火蒸30分钟取出,翻扣于盘;

6、挂上糖汁,围上边,点缀上车厘子即可。

蜜汁紫薇珠制作提示:

1、苕珠入笼不应蒸得太久,否则影响成形;

2、碗底须抹化猪油,可避免粘碗底,这样翻扣入盘时才方便。

蜜汁紫薇珠营养成分:
能量:1126.15千卡 蛋白质:10.48克 脂肪:16.75克 碳水化合物:243.39克
叶酸:117.97微克 膳食纤维:9.44克 胆固醇:13.95毫克 维生素A:394.05微克
维生素B6:0.45毫克 维生素B12:0微克 维生素C:42毫克 维生素D:0微克
维生素E:2.74毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:2343微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.11毫克 硫胺素:0.33毫克 生物素:0微克 烟酸:3.38毫克
钙:121.3毫克 磷:220.6毫克 钾:645.1毫克 钠:218.2毫克
碘:7.35微克 镁:118.6毫克 铁:3.62毫克 锌:2.36毫克
硒:3.79微克 铜:0.58毫克 锰:3.45毫克

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top